果肉まで赤いリンゴが開発・販売されている

　先日の新聞を見ていたら、「果肉まで赤く染まるリンゴ」が開発され販売されている、との記事があった。まだ果物やさんでもお目にかかっていないがとても興味がある。
　このリンゴは、
　果肉まで赤く染まり、リンゴを切った時、赤色の部分が星形に見える
　果肉の赤は、ポリフェノールの一種「アントシアニン」
　　・・リンゴの赤い皮は「アントシアニン」が多い
　赤い果肉の品種としては渋みがなく、生で食べられる（赤品種の多くは渋い）
　　・・糖度は13～14％、重さは300g～400g
　弘前大学農学生命科学部附属藤崎農場で、リンゴの育種プロジェクトによって誕生
　「紅の夢（くれないのゆめ）」と名付けられた
　尚、果実だけでなく苗木も販売されている、との事。収穫まで4～5年かかると言う。

 

　建物と歩道の間に小さな庭が作られているのを良く見かける。四季折々に咲く樹木などが植えられている。
　その様なお庭で、ミヤマシキミの花が咲いていた。雌雄異株なので雄花と雌花をつける株が異なり、この花は雄花。枝先に円錐花序で小さな花が沢山付いている。花の花弁数は4枚、雄花は4つのシベとその先端に黄色の花粉を付けている。近くに雌花がないかと思って探したけどなかった・・残念。
　名（ミヤマシキミ：深山樒）は、葉がシキミ似で山（深山）にあるからと言う。でもシキミと名が付いているが、シキミはシキミ科、ミヤマシキミはミカン科であり、葉は似ているが花は全く違う。

ミヤマシキミ（深山樒）
別名：橘木斛（たちばなもっこく）
学名：Skimmia japonica
ミカン科ミヤマシキミ属
日本のミヤマシキミ属は、ミヤマシキミのみが確認されている
常緑低木、樹高1m～1.5m
雌雄別株
開花時期は3月～5月
花は枝先に円錐花序を出し、白色の花を沢山付ける
花の花弁数は4枚、花径は1cm程、芳香ある
秋に数個の球状核果が赤く熟す
葉はアルカロイドを含み有毒、果実も有毒と言われる