そら豆の冷凍処理品の発芽試験の結果が出ました

９月１３日の記事の続きです。

発芽試験の播種開始後１１日目の状況です。

播種した４８粒中４１粒で発芽を確認しました。

未処置品と比較して問題となるレベルではないと判断しました。

　

「結果」としたのは、冷凍処理品の発芽率が当初の目的の７０パーセントを超えていたからです。

出荷目的の発芽試験はここまででひと区切りですが、引き続き栽培実験区を設定して無処理品との比較で経過を観察するものとします。

直売所に出荷する種用のそら豆の冷凍処理が完了し、発芽試験に入りました

９月２１日の記事の続きです。

冷凍処理の温度はー２５℃前後の予定で開始し、１８時間処理後の９月２２日の８時で最終温度はー３２.４℃でしたが、予備試験での条件はー３０℃前後でしたので問題はないと判断しました。

　

冷凍処理後は徐々に常温に慣らすべく凍結させたペットボトル飲料を入れた保冷箱に収納しました。
下の写真は、慣らし処理を終了した後の昨日のものです。



その後処理品を全て常温の保管箱に収納して、その翌日の今日で処理を完了しました。
　


保管箱から出して処理品の重量の再確認です。
約３０００グラムありました。

　

発芽試験は、赤豆（「初姫」の累代）と緑豆（「駒栄」の累代）の混合で、合計２０粒で行いました。

　　

発芽試験の比較用（ブランク）として、先日の冷凍処理実験に使用した残りの未処理品を２０粒を使うことにしました。
これで冷凍処理済品とそうでないものとの発芽率の違いや、冷凍処理がもたらす影響などを確認することが出来ます。

　

処理品と比較用の未処理品は、同じ育苗トレイに並べて試験を行います。
使用する培土は山土を使いましたが、これは全ての発芽試験で同じです。

　

識別のために今回の冷凍処理品の方には、籾殻をパラパラと撒いておきました。

「味来」からの累代で自家採種のトウモロコシの様子です

購入した種からのものは、強風による被害で希望が持てませんが、自宅周りに植えた「味来」からの累代で自家採種したものは、雌穂が大きくなって来ました。

　　

庭の東側の花壇のものが一番順調な様子でした。
トウモロコシは、自宅周りに植えるとアワノメイガの被害が殆どないので、収穫への期待が高まります。

　　　　

昨日は横須賀にいました

写真だけでも。

iPhoneで撮った画像です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

デジカメの画像です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ピーナッツ（★バターナッツ）かぼちゃは、見た目も味も気に入りました

下ごしらえは数日前でした。

　　

最初はスープにした残りを味噌汁に入れてみましたが、今日はオリーブオイルで焼いたものを鴨のローストに添えてみました。



ほぼ単色に近い黄色なので、ブロッコリーの緑も肉の赤味もより鮮やかに引き立たせてくれます。

屋外に放置してあった莢付きそら豆の発芽実験を開始しました

屋外に放置してはありましたが、一応屋根の下に置かれていたもので、強風が吹きでもしない限りは雨に濡れるということはありません。
ただ、今年の長梅の条件下で屋外にあったということで、種の保管条件としては間違いなく悪い方になると思います。

莢入りの種は、家の北側の冷凍庫に近い場所に放置されていました。

　

枯れていたり変形があったり、小さ過ぎる種は実験から除外しました。

　

更に見かけの状態の良いものから配置して、４７粒で実験開始です。

直売所に出荷予定の乾物もしくは種用のそら豆を冷凍することにしました（★訂正があります）

９月１３日に、ソラマメゾウムシの発生（羽化）を防止するための冷凍処理（殺虫処理）した自家採りそら豆の発芽試験を開始したことを書きましたが、試験開始から８日後の今日にその一部に発芽の兆候が見られたので、冷凍処理後でも発芽にはほぼ問題ないと判断し、今シーズン採った種の約半分で直売所に出荷する予定の約★３０００グラムを冷凍処理することにしました。
残りの種については冷凍処理を含め殺虫処理的なことを考えていませんが、それはそら豆１粒に対してソラマメゾウムシの羽化した孔が１つや２つあっても発芽には殆ど影響がないと分かっているからです。
しかし出荷に関しては、袋詰めで出荷する以上出荷した中の１袋であっても、ソラマメゾウムシの発生があると生産者に戻されてしまう（引き取りを求められる）ため、成虫の羽化を完璧に抑え込まないといけないからなのです。

冷凍処理後の発芽実験の途中経過です。

　

今シーズン採った種の全てです。
自家受粉で自家採種を繰り返した「初姫」と「駒栄」、そして「一寸そらまめ」が混ざった状態で袋に入っています。

　

直売所に出荷した残りの更に冷凍実験に４８粒使用した残りです。
これは無処理の基準になりますので、このまま残します。



そら豆の種子は上記「基準」用を除く全てを一旦安定した湿度条件下に置くため、乾燥ケースに入れました。

　

冷凍処理するための冷凍庫です。
保冷剤（ペットボトル飲料）を凍結させる目的で使用している設定では、安定した状態で－３０℃前後を示していますが、実際の処理ではもう少し高めの－２５℃前後になるように設定します。
　
　　

冷凍庫に入れました。
このまま冷凍実験の設定と同じ１８時間を維持します。



冷凍実験の結果がまだ出ないうちに本番の処理を始めてしまいましたが、本番で処理した後の発芽実験をする時間が必要だからです。
冷凍実験での発芽試験の結果が、発芽率で７０パーセント以下であれば失敗と判断し、出荷は諦めることにしますが、未処理の種子が半分（約１５００グラム残っていますので、自分でまく種が足りなくなることはありません。

秋作のインカのめざめを植え付けました

今年のインカのめざめの秋作は、今日の植え付けが最初で最後になります。
種は実験栽培した中の７月２７日の収穫を最後とする一番新しい種の７ロット分から比較的マシなものを選びました。

　　　　　

プランターに使う土が足りなくなりましたので、更新予定だったものの結実がひとつもない中玉トマトのプランター栽培を中止して、その土を使うことにしました。

　　

一方、９月３日に「夏作のインカのめざめは思うようにいきません」のタイトルで、６月～７月に植え付けたインカのめざめの夏作が猛暑による影響で十分に育たず、更にはその多くが枯死した可能性を書きましたが、朝晩はやっと秋らしくなった今日になって見たところ、枯れたと思っていた株の芽の脇から新しい芽生えがあるのを確認しました。

　　　　　　　　　　　

インカのめざめの夏作がこの先どうなるかは分かりませんが、とりあえず経過を見守っていて良かったと思います。

割れたスイカに寄って来たコクワガタは１１頭でした

割れてしまったスイカを虫寄せのために畑に残すようになってから一カ月近くなりますが、最も多い時でどれだけのクワガタが来てくれたのかを調べたいと思って、見つけられる限りのクワガタを拾い集めてみました。



結果、コクワガタのオス７頭、メス４頭を確認し、暫定ですがこれが今年の最多記録となりました。



今日一番大きなコクワガタのオスです。
大あごに挟まれると先っぽが指に刺さって、めちゃくちゃ痛いです。



そして何故か一緒に「モンスズメバチ」が一頭瀕死の状態で見つかりましたが、一体これはどうしたことでしょう？
私がいる間、スイカの周囲を同じモンスズメバチが最多で２頭は飛び回っていたのですが･･･。



まさかとは思いますが、モンスズメバチより凶暴なスズメバチが来ないことを祈るばかりです。

畑のスイカは、まだ収穫が続きます

　

今日は２個まで収穫しましたが、来月までに収穫出来そうなものがまだ残っています。

　

自然に割れてしまうものは毎日のようにありますが、それはそれでクワガタを誘う餌になりますので、無駄にはなりません。
今日は畑の道向かいの公園で、網を持って虫取りをしていた小学生低学年くらいの子供とお父さんに、コクワガタのペアを１組プレゼントしました。