2023-20 寒波の中の産直巡り

最低気温はマイナス10度、最高気温マイナス6度
なんでも10年に1度の大寒波襲来とか。これから１週間は日中でも０度前後が続く。
そんな中、生産者による産直巡りがあり、４か所を総勢２０名で２つのブループに分かれて
他店舗の工夫を学びに出かけた。

日頃の生産者ではなくお客様目線にたって店舗の取り組みや工夫をそれぞれ
外観、店舗、商品、サービス、販売促進、スタッフなど２１項目でチェックするのだ。

せっかく行くなら初めての箇所を選択。紫波のＮ産直と矢巾のＳ産直へ。
Ｎ産直は設立２７年と古参で会長が出迎えてくれ説明して下さった。
そこはフルーツロードの一画にあり、リンゴの写真付きのポップが種類ごとにたくさん掲示されていた。
９月のシャインマスカットの高級ぶどうの収穫時期になると９時前から行列が出来るらしい。
リンゴやぶどうなどフルーツで売り上げの３分の１から半分くらいの割合になるようだ。
しかし今年の長雨は生産者泣かせの結果だったようだ。
加工品として漬物が何種類もあった。懸念されることとして、今年の６月以降制度改正により
漬物が出荷されない、出来ないのではと心配していた。
というのはきちんとした製品加工場所が確保されないと売られない法改正ができたのだった。
販売するには自前で拡張しなければならないのだ。経費も１００万円ぐらいかかると。
産直に出荷する生産者はベテランの高齢者が多く、
そこまで出資しなくてもと二の足をふむ方も多いと予想される。
産直にとっては品数が減ることは売り上げにも影響するのだった。

組織の仕組みを聞いて次はＳ産直へ３０分かかって移動。

そこは医大に近い場所にあった。前の産直より狭かったが売りが焼き芋。
入り口に薪ストーブを使っての焼き芋があった。
なんでも１０月中旬から約半年間の販売。１本当たり市価より３分の２ぐらいの値段で人気があるようだ。
他にも黒ニンニクなどや漬物や小さな珍しいうりもあった。
ここでも今年度改正され、影響を受ける漬物の話題。

午後は見学した産直のチェック項目をまとめて報告会。
それそれの観点で多くの気づきがあった。
その後、産直のＫ支援員の方のポイント説明とアドバイス。
覆面調査員として沿岸部の４４か所を回った時の経験と産直の課題と改善点を指摘して下さった。

寒くて道路事情も悪い中だったが、それを上回る大きな刺激を受けた産直巡りだった。