京都レトロ探索Ｎｏ５

５００年以上も続いているとは、驚きです。

上御霊神社の前にあるお菓子屋で、水田玉雲堂さんです。

唐板(からいた)と言うお菓子一種類だけです。

原料は、小麦粉、砂糖、鶏卵のみでシンプルです。

手作りで、パリパリとした歯ごたえと上品な甘さが

にじみ出てくるのが旨さの魅力です。

定休日は日、祝です。バリエーションは、袋入り￥６８０、箱入り￥１４７０～

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