うちは１年を通じて露地栽培です。
朝晩だいぶ寒くなってきたので成長は遅めですが、地にしっかり根をはり元気です！
＜小松菜＞
＜ホウレンソウ＞
＜ルッコラ＞
最低気温がこの頃は５℃くらい。
”トンネル”や”ベタがけ”をしなくてもこのくらいの気温なら生育にさほど問題なしです。
虫喰いもほとんどありません。
小松菜は順次収穫中ですが、ホウレンソウはこのまま１月下旬頃まで育てて”寒締めの縮みホウレンソウ”として収穫します。
昨日も小松菜とホウレンソウをまきました。
育て方は寒くなっても変わりません。
肉厚で甘みのある小松菜とホウレンソウ。
食べることを考えるだけで、思わずよだれが出てきそうになります。
ルッコラはもう少ししたら”不織布”でトンネルかベタがけにします。
寒さで葉っぱが変色（紫）になってしまうので。
でもこの紫の正体は”アントシアニン”。
見た目を気にしなければ、身体にはいいんです。
無農薬・無化学肥料で露地栽培。
別に難しい栽培法ではないんですよ。
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