手作りの味を届けます。

今シーズンの切り干し大根作りを、きょうから始めました。

水洗いして、葉と先端を切り落とし、




次にピーラーを使って皮をむきます。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜むいた大根の皮＞


皮がむけたら、包丁を使って10cm程度に切りそろえます。




千切り機に掛けて、




大根の千切りの完成。




さらにこれを天日で干して、切り干し大根の完成です。

12月4日(日)のつぶやき

17:13 from gooBlog production
準備出来ました！ http://t.co/yWsI3l8B
18:04 from web
きょう最後の仕事。配達いってきま～す。
by Jagachan on Twitter