究極の直売！明日(16日)は・・・。

「げんきの市場」さんで、その甘さと美味しさが評判となっている
「スイートパール（食用ほおずき）」がいよいよ発売開始となります。
凍らせてシャーベットアイスのように食べても美味しいそうです。
さらに定番の「フルーツトマト」も日増しに美味しさが増しています。

基本的には無人販売とさせていただきますが、
時々店頭に明日は居りますので、皆さんとお会いできたら嬉しいです。

イオン越谷レイクタウンからもすぐです。
ぜひお立ち寄りください！

直売場所は、↓でご確認ください

http://goo.gl/maps/Yoq5

本日もありがとうございました。

本日もありがとうございました。
けさは、
「げんきの市場」さんの店頭に10:30頃頃までお邪魔し、
お客様からいろいろなお話を聴かせていただくことが出来ました。
お客様からは食べ方の質問が多くあり、
食材としての野菜をもっと活用していただけるよう、
調理のヒントもお話しさせていただきました。

いつもの食材も調理法一つで、
まったく違った特徴を見せてくれます。
これからも時々、店頭でお客様との交流をさせていただきたいと思​います。

本日出荷の野菜も、おかげさまで好調な売れ行きでした。
完売から若干残ったものまで様々でしたが、
これはある程度仕方のないところもあると思っています。

次回は水曜日に出荷の予定です。

食べることと健康の関係について

食べることと健康の関係。
専門家が専門用語を語ると、
もっともらしく聞こえるから不思議です。

食材の機能（栄養分など）と健康改善のアプローチは、
今に始まったことではありません。

食べることで健康を維持・回復することを考えるとき、
食材の安全性は当然のこととして
第一に考えなくてはならないのは、
継続させると言うことだと思います。

良薬口に苦しと言います。
薬ならともかく食材を薬として食べるとしたら、
その食事は美味しくないだろうと思います。
これを食べなくてはならない・・・。

こんな強制された食事を望む人はいないはずです。

確かに食は健康の源です。
これは誰もが異論を唱えないはずです。

でも継続した摂取が難しいのはなぜか？
それは調理方法が画一的でメニューの巾が狭かったり（いつも同じ​ものを食べて飽きてしまう）、
食材そのものを美味しいと思えないことに原因があるのかもしれません。

好きなものや美味しいものは、
食べていてそう簡単に飽き足りましません。

強制されると反発する人ってたくさんいます。
でも自発的なことに対して反発（自分自身に）したり、
飽きてしまう人は滅多にいません。

食と健康を考えるとき、
食材の美味しさと自分自身の食べたいという”欲求”に
何か関係があるのではないかと思います。

7月14日(土)のつぶやき

07:28 from Facebook
いかんいかん！Facebookしてたら、仕事ができないじゃん！！そう自分に言い聞かせ、今日の作業開始です。

09:05 from Facebook
午前中限定！島オクラの花。 fb.me/2hFubKHBq

18:12 from Facebook
調製作業、先が未だ見えず・・・。時間も時間のなので、休憩かねて晩飯を・・・。今夜は妻ががいｓ

18:13 from Facebook
調製作業、先が未だ見えず・・・。 時間も時間のなので、休憩かねて晩飯を・・・。今夜は妻が外出しているので、子供たちと外食じゃ～。早く食べて、続きをしないと！

21:09 from gooBlog production
明日はコレ！(7/15) goo.gl/btkRc

by Jagachan on Twitter

お話を聴かせてください。

今日（15日）の「げんきの市場」野菜の直売市に開始から10:30頃まで、
お買い求めいただくお客様と少しでもお話やご意見を聴いてみたいので
短い時間ですが顔を出す予定です。
いつもは納品したら直ぐにお店を後にしてしまう
（混雑で車の移動などが危ないのと作業があるので・・・。）ので、
お客さんとのやりとりは私にとっても新鮮です。
いろいろ聞かせていただけると嬉しいです。
お話を今後の参考にさせていただきたいと思いますので、
ぜひお時間の許す方は、10:30頃までにご来店ください。
ぜひお話をさせてください。