メリットを知ってどうするのだろうか？

2007-09-25 に「露地栽培のメリットとは」という投稿をしました。
投稿からもうすぐ9年になろうというのに、
未だにほぼ毎日この投稿にアクセスがあります。

私は露地栽培のメリットを、
「風雨や気候の変化に曝されるから、美味しい作物が育つ」ところだと思っています。
ただし気候の変化が激しすぎたりすると、作物に大きなダメージを受けることも確かです。
でもそんな厳しい環境の中ひたむきに生き育つ作物には、強い生命力が宿っていると思います。

強い生命力。
これを手にした作物は、虫にも強く食べれば本当に美味しいです。
植物も生きています。
命ある植物から生命力と本当の美味しさを分けてもらう最良の方法が
露地栽培だと思うんです。

生産性を最重視すると施設栽培がベストかもしれません。
しかし自然の恵みを自然を無視して育てると、
病害虫の問題が発生したり元気のない軟弱作物になってしまったりすることがあります。
病害虫の対策には農薬を使うことになります。
不自然な自然を維持するために、不自然な薬を使う・・・

少なくとも露地栽培において、病害虫で畑一枚が全滅することはまずありません。
しかし密閉された空間に於いては、それはあり得ることなんです。

もちろんメリットがあればデメリットもあります。
でもそのデメリットって、自然環境の問題ですから万が一の時も
受け入れることが容易です。

作物は工業製品ではありません。
だから最終的には作物栽培をどのように考えているかが、
露地、施設栽培という栽培法の選択に繋がっているのかもしれないですね。

ソラマメ。

ソラマメの花がいま満開です。
種を播くのが少々早かったので、
冬を越すか心配していましたがなんとか頑張ってくれました。
いまのところアブラムシの被害はほとんど見られません。
この状態で収獲を迎えられたら最高ですね。