こだわりの農業

土作りから栽培・収穫まで無農薬・無化学肥料(自然農法)で露地草生栽培を実践するわが家を紹介します。

この春から始めます。

2013-04-12 22:07:40 | 直売情報
石垣園芸「究極の直売!」のアクセス・スポット(access-spot)になっていただける、 お店やグループを募集します。

アクセス・スポットって?
簡単に云えば、”うちの野菜の取り次ぎをしていただくところ”です。

無農薬・無肥料栽培の露地草生栽培を実践するわが家、石垣園芸。

「安心して食べられる美味しい作物」との評価を購入された方々から
たくさんいただいています。

またその一方で「購入したいけれど、どこで売っているのか?」といった、 ご質問を多くいただきます。

直接おいでいただくか、宅配(地域限定)や通信販売(究極の直売!)をお使いいただけば確実に手にしていただけるのですが、
もっと手軽に”食べたい・食べてみたい”との声にお応えするために、
「アクセス・スポット」方式(共同購入方式)を考案しました。

多くの方に、”旬の作物がもつ本来の美味しさ”をお届けしたいと願っています。
店舗様・グループ様、ぜひご検討をお願いいたします。


システムのイメージは以下のようになります。

<お客様>
1)アクセス・スポット様において、”出荷可能作物リスト”から、
  お好みの作物を選んでいただきます。
  → 1アイテムから注文可とします。

<アクセス・スポット様>
  → 代金を前金でお預かりいただくと、
     お客様の引き取り率が高くなります。
    (前金か引き取り時精算かは、
     アクセス・スポット様の判断で結構です。)

2)お客様からの注文をとりまとめて、石垣園芸へ連絡。
  → FAXかメールをお使い下さい。
  → 最低受注量を設定いたします。
     詳細はお問い合わせ下さい。

<石垣園芸>
3)ご注文の作物を、アクセス・スポット様へお届けします。
  → 納品は、直接もしくは宅配便を利用します。

<アクセス・スポット様>
4)作物をお客様にお渡しいただきます。
  → 納品から2日以内にお願いします。

<石垣園芸>
5)月末締めで、
  作物代金をアクセス・スポット様にご請求いたします。
  → アクセス・スポット様には、
     取り次ぎ所定の手数料をお支払いいたします。

「アクセス・スポット」へのご登録は、
実店舗をお持ちであれば業種業態を問いません。

募集地域は、越谷市・草加市・吉川市とさせていただきます。

なおお問い合わせは、http://form1.fc2.com/form/?id=427120の問い合わせフォームからお願いいたします。
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そろそろ始めます。

2013-04-12 21:48:58 | 農作業のこと

日々の平均気温が10℃を確実に上回るようになってきました。

いよいよ作付けの準備をする季節到来です。

いま手始めに、畑の掃除(片付け)から始めています。

草もグングン大きくなってくるようになりました。

これからは草の対策(主に草刈りですが・・・)をしつつ、
作付けと収穫を併行して行う”繁忙期”に入ってきます。

明日はほうれん草を収穫しつつ雑草を刈り取り、
ほうれん草のあとに作付け予定のサトイモの準備をします。

 

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春満開!!

2013-04-10 20:41:24 | きょうのひと言

 

うちの庭。

ただいま、春満開です。

りんご

 さくらんぼ(佐藤錦)

 

枝垂れ桜 (もう終わっちゃいました)

 

 

青空のもと、ぽかぽか陽気は気分が軽くなりますね。

 

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うちの、畑見学ツアー

2013-04-07 21:22:49 | きょうのひと言
まだ構想段階の企画です。

やれ、”安心・安全”だの”生産者の顔がの見える”だの、
いろいろなアピールの方法がありますが、
そもそも”安全”って何でしょうか?
”生産者の顔”が見えれば”安心”でしょうか?

そんな私も”安心・安全”や”顔の見える化”をアピールしている一人ですが、
ちょっと思ったのです。
「これだけでいいのか・・・」って。

うちの場合のことを紹介すると、
「無農薬・無化学肥料の露地草生栽培」と
「収穫時の放射線の空間線量測定」で、安全をアピール。
「ホームページとブログ、TwitterとFacebookで日々の出来事や感じたことを情報発信」で安心をアピール。

また要望があれば、栽培履歴や使用資材、種子や苗の素性を公表。

これらを組み合わせて、安心と安全を提供している”つもり”でいます。

味に関しては食べてもらわなければ理解してもらえないから別の次元のものとして、
その他もっとアピールする術はないのか?

あった!
簡単なことです。
作物を栽培している畑の見学ツアー(見学会)。
いままでも希望があれば畑にご案内してきましたが、
さらに踏み込み、こちらから企画して参加希望を募っての開催。

どこで、誰が、どんな方法で、何を、どうやって育てているのか?
百聞は一見にしかず。
見てもらうことが何よりも安心に繋がるのではないかと気付いたんです。

今さら?
そんな気は私もしています。
でもいままでしていた”フリ”はしてきましたが、
必ずしもすべての方に呼びかけていたわけではありません。

農業体験や収穫体験とはまったく違う、見学ツアー。
感じたままを質問してもらい、疑問に思ったこと(感じていたこと)を解決していただく。

開催は6月以降を予定しています。
何故6月以降かって?
それは、4・5月の作付け期間は忙しくて対応が出来ないから。
ただそれだけです。
6月以降なら管理と収穫が中心になってくるので、
対応する時間が作れます。だから、6月以降。

出来れば毎月1回程度開催できたらと思っています。

参加者募集などの告知は、来月から行う予定です。
よかったら、うちの畑見に来ませんか?


Comments (2)
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本日もありがとうございました。

2013-04-07 20:06:47 | 直売情報

天気は良かったけれど、
とにかく風が強かったきょう。

そんな中、きょうもげんきの市場でうちの野菜たちを
数ある作物の中からお買い上げいただき、
ありがとうございました。

おかげさまで、ほうれん草70% よもぎ100%を売り上げることが出来ました。
店頭ではうちの野菜たちよりも価格的に安いものもたくさんあったのに、
選んでうちの野菜をお買い上げいただいた皆さま。
本当にありがとうございました。

価格では替えることのできない「食べる喜び」を実感していただけるよう、
これからも丹精込めて野菜たちを育ててまいりますので、
次週もどうぞよろしくお願いします。


 

 

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種いも到着!

2013-04-07 17:17:54 | 営農のこと

     

                             <女早生>                        <やつがしら>

 

未だ畑の準備もしていないのに、早々とサトイモ(女早生・やつがしら)の種芋が到着です。

少なくとも半月、長ければ1ヶ月保管して、畑の準備が出来たら植え付けになります。

 

 

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明日はコレ!(4/7)

2013-04-06 21:39:37 | 直売情報

低気圧の影響で、天気が不安定になっています。

 
            <ほうれん草収穫時の空>

きょうは朝から雨が降ったり止んだり、そうかと思えば晴れたり曇ったり。
予報では午後から雨の予報でしたので、
収穫量を減らして、雨が降る前に作業を終わらせました。

さてあす(4/7)に「げんきの市場」へ出荷するのは、
ほうれん草、よもぎ、菜花の3種類です。

雑草が元気を増してきました。
暖かくなったため致し方ないのですが、
その雑草に負けず元気にほうれん草が育っています。

春の訪れを知らせる、よもぎと菜花も元気いっぱいです。

明日は天気が非常に気になるところですが、
いまの予報では明け方までには雨はやむらしいです。
したがって、げんきさんが開店する頃にはもう雨は降っていないはずです。

あすもぜひげんきの市場で、
元気に育ったうちの野菜たちをどうぞよろしくお願いします。

<松伏町松伏>の空間線量・4/6
栽培品目:ほうれん草
測定時刻:13:30~13:45 地表面 5cm ・ γ線量 : 0.09μSv/h

<越谷市大成町>の空間線量・4/6
栽培品目:小松菜花(菜花)
測定時刻:8:30~8:45 地表面 5cm ・ γ線量 : 0.09μSv/h

<越谷市相模町>の空間線量・4/6
栽培品目:よもぎ
測定時刻:09:30~09:45 地表面 5cm ・ γ線量 : 0.09μSv/h

使用機器:MKS-05"TERRA-P+" ECOTEST社(ウクライナ)

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ルッコラと小松菜、現状報告。

2013-04-05 20:24:48 | きょうのひと言

ルッコラです。

ここまで大きく育ってきました。
この調子なら、今月下旬頃には初回の収穫が出来そうです。

 

こちらは、同じ日に蒔いた小松菜です。

こちらも大きく育ってきました。
こちらも今月下旬頃から収穫が出来そうです。

しかし・・・
成長が早いと言うことは、暖かくなってきたと言うこと。
早々と虫の洗礼を受けています。

すべてではありませんが、この状態が続くと虫のエサと化してしまう可能性が・・・。

被せものか防虫ネットを使えば防げたのですが、
ちょっと油断して手を抜いてしまったらこの有様です。

 

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よもぎはいかが?

2013-04-02 20:48:11 | きょうのひと言
キク科の多年草で特有の香りがある、別名モチグサ(餅草)と呼ばれる”よもぎ”。
良く道ばたで見かける雑草と思っている人が多いのでは?
まず食べ方。
新芽を茹で、おひたしや汁物の具または草餅(蓬餅)にして食べることが多いと思います。
また天ぷらにして食べると、
香りが口の中に拡がって気持ちがス~ッと軽くなると言うか癒されます。

ほかに若い芽や育ち始めた若い株は、干しておいたのちに煎じて飲むと、
健胃、腹痛、下痢、貧血、冷え性などに効果があるとされています。
さらにまた干したよもぎを風呂に入れると、腰痛を始め、痔にとても良いと言われています。

よもぎの主成分は、シネオール・ツヨン・β-カリオフィレン・ボルネオール・カンファーや
肪油のパルミチン酸・オレイン酸・リノール酸・ビタミンA・ビタミンB1・ビタミンB2など。
それぞれの成分の機能は省略しますが、身体に優しい成分です。

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ホームページを更新しました。

2013-04-01 19:54:02 | きょうのひと言
最近めっきり手抜きになっていたのは、
承知しております・・・。

本日ホームページ「こだわり栽培の石垣園芸です」を更新しました。

更新したのは「ただいま栽培中!」で、
2013~2014の収穫カレンダーをアップしました。

収穫時期は天候に左右されますので、目安としてご覧いただければと思います。

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