さっきエルムでラーメン食べてからサンデーに行こうとしたらちょうど目の前で花火が上がってて綺麗だったけど3,4分で終わった。
夏～の終～わ～り～♪ま、どうでもいい話。
先日エルムの「マイカグラ」に行ってきました。
今月5日よりエルムのフードコートにて期間限定出店してます。
こちらは東京都世田谷の人気の鶏ラーメン店です。
2018年にオープンしたんですが、実はその半年ほど前にまずエルムの津軽ラーメン街道で2か月ほど出店していたという異例の経緯があります。
店主は神奈川の「中村屋」出身です。
メニュー
今回は「醤油らーめん」を注文しました。800円也。
スープは丸鶏・鶏ガラの出汁か、凝縮された鶏の旨みがものすごく、醤油タレも薫り高い。
麺は細ストレート。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ。
チャーシューは大判のしっとりしたロースか。
そんなわけでとても美味しかったです!
鶏と水だけで作った無化調無添加スープを謳ってますが、ほんとに素材にこだわってのがわかるし、丁寧に作られたラーメンで大満足でした。
そしてまた再訪。
今回は「鶏白湯麺」を注文しました。900円也。
スープは丸鶏ベースの白濁の白湯で、強い鶏の風味とトロトロでクリーミーな味わい。
麺は細ストレート。
具はチャーシュー、ネギ、味玉。
チャーシューは低温調理のローストポーク。
そんなわけでとても美味しかったです!
濃厚ではあるが繊細さもあって素晴らしい鶏白湯です。
ただトッピングがさみしくてメンマくらいほしかったが、それだともっと値段あがるののだろう…。
エルムのラーメン街道が発祥の店で2017年の当時は2回食べに行ったが、さらにパワーアップしてました!
個人的オススメ度・☆☆☆☆(4.3)
住所・五所川原市大字唐笠柳字藤巻517-1 2F フードコート内
電話・無し
営業時間・11:00～20:00(ラストオーダー19:30)
定休日・期間中無休
夏～の終～わ～り～♪ま、どうでもいい話。
先日エルムの「マイカグラ」に行ってきました。
今月5日よりエルムのフードコートにて期間限定出店してます。
こちらは東京都世田谷の人気の鶏ラーメン店です。
2018年にオープンしたんですが、実はその半年ほど前にまずエルムの津軽ラーメン街道で2か月ほど出店していたという異例の経緯があります。
店主は神奈川の「中村屋」出身です。
メニュー
今回は「醤油らーめん」を注文しました。800円也。
スープは丸鶏・鶏ガラの出汁か、凝縮された鶏の旨みがものすごく、醤油タレも薫り高い。
麺は細ストレート。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ。
チャーシューは大判のしっとりしたロースか。
そんなわけでとても美味しかったです!
鶏と水だけで作った無化調無添加スープを謳ってますが、ほんとに素材にこだわってのがわかるし、丁寧に作られたラーメンで大満足でした。
そしてまた再訪。
今回は「鶏白湯麺」を注文しました。900円也。
スープは丸鶏ベースの白濁の白湯で、強い鶏の風味とトロトロでクリーミーな味わい。
麺は細ストレート。
具はチャーシュー、ネギ、味玉。
チャーシューは低温調理のローストポーク。
そんなわけでとても美味しかったです!
濃厚ではあるが繊細さもあって素晴らしい鶏白湯です。
ただトッピングがさみしくてメンマくらいほしかったが、それだともっと値段あがるののだろう…。
エルムのラーメン街道が発祥の店で2017年の当時は2回食べに行ったが、さらにパワーアップしてました!
個人的オススメ度・☆☆☆☆(4.3)
住所・五所川原市大字唐笠柳字藤巻517-1 2F フードコート内
電話・無し
営業時間・11:00～20:00(ラストオーダー19:30)
定休日・期間中無休
