ひらこ屋

今更だけど「ICONIQ」って丸坊主ちっとも似合ってないよね。
こいつもともと売れないアイドルだったから、自分はエキセントリックな女だぜ!的な戦略で売り込もうとしてるその精神がイヤラシイ。しかも歌下手だし。
ま、話題にはなったからその戦略は成功したんでしょうね。
丸坊主が似合う女なんかこの世にいるかっ!ての。ま、どうでもいい話。

青森市に演劇を観に行くついでに立ち寄ったのが、ラーメン屋の「ひらこ屋」。

場所は国道7号線沿いにあり、西バイパスと環状7号線の中間に位置し、隣にはそば屋、向かいにはタイヤ屋があるのでわかりやすいけど、青森市から向かって行くと、建物が陰になっててちょっとわかりづらいかも。

訪れるのは3度目。
オープン当初と、１年半くらい前に訪れてるが、自分的に何か物足りないというか、途中で飽きてくるというか、とにかく惜しいっ!と思わせてくれるラーメン屋であった。

今じゃ大人気店になったみたいで、もう一度食べておかなければと思い、今日がダメならもう来ないなと覚悟して向かった。

入店したのは15時くらい。通し営業してるのが有り難い。
それでも客はかなりいて賑わってた。

店内はカウンター8席と、座敷の4人掛け席が3ヶ所。
厨房3人と、ホール係1人でやってた。

今回目当てだったのは「節系らうどん」というメニュー。
玄関前の看板には「節系らうどんは3月8日で終了」と書いてったのでギリギリセーフ。
なので「節系らうどん」の中(650円)を注文した。

スープはまずカツオ節が香りつく。
それにそばつゆに近い様な醤油の強さが感じられるが、動物系のコクがラーメンスープとしての存在感を出してる。

麺は太麺で、これが「らうどん」と名付けられた由縁かと納得。
ラーメンとうどんの中間の、もちもちとした絶妙の柔らかさの独特の麺。これは美味いぞ。

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、たまねぎ、なると、干しエビ、煮卵。
チャーシューは薄い豚バラ1枚と、細切れが数個。煮卵は丸ごと一個。
これだけ入って650円は激安だ。

そんなわけでとても美味しかった。
このメニューだけ美味いという訳はないだろうからまた訪ずれてみよう。

ちなみに、ホールのオバちゃんは1人で注文から配膳から会計から全部やっててかなり忙しくしてて、厨房に入ってた全員20代と見受けられる3人にこき使われてるのが丸見えでなんか厭な感じだった。
厨房の3人はラーメン作ってる店主らしき人と、仕込みしてるらしき兄ちゃんと姉ちゃんはゆったりとしたもんで、オバちゃんが他の仕事してる時にも配膳をお願いしたりと、周りが見えてないのか、分担作業なのか知らんけど、目の前のカウンターの客には自分で出せよと思った。
昔ながらの店じゃないんだし、やるなら見えないようにやって欲しいね。不愉快になるもん。
ま、味は美味かったですけど。

オススメ度(ラーメン評価)・☆☆☆

住所・青森市大字新城字山田588-16
電話・017-787-0057
営業時間・11:00～21:00
定休日・火曜日