みそラーメンの店 峰

ananでまた猫特集のムック本出してたわ。商売上手なこったな。ま、買ったけど。ま、どうでもいい話。





先日こちらの「峰」に行ってきました。


場所は弘前市和徳の県道260号線沿いにあります。
堅田郵便局の斜向かい辺りの信号のある交差点の角です。



こちらは弘前で老舗の味噌ラーメン専門店です。

味噌専門だけど醤油ラーメンもあのますよ。



店内座席はカウンターが10席と、小上がり席4人掛けが1ヶ所あり。



60代ほどのオバちゃんと30代ほどの兄チャンの2人が働いております。



ラーメンメニュー
「みそラーメン(700円)」「手打みそラーメン(750円)」「みそチャーシューメン(850円)」「手打みそチャーシューメン(900円)」
「ラーメン(550円)」「手打ラーメン(650円)」「ワンタンメン(700円)」「チューシューメン(750円)」「手打チャーシューメン(850円)」

各種大盛り100円増し。


サイドメニュー
「ワンタン(600円)「お新香(200円)」
「チャーハン(750円)」「おにぎり(200円)」「ライス(200円)」「ライス小(100円)」
「ビール(600円)」



今回は「チャーシューメン」の大盛りと小ライスを注文しました。計950円也。

スープは鶏ガラ・豚骨・野菜などの出汁。
みそラーメンとほぼ同じ濃厚スープで、鶏油がかなり効いててドロッとしていて多少ニンニクも効いてる。

麺は極細縮れ麺。
かがや食品のチリチリ麺です。


具はチャーシュー、めんま、ねぎ、わかめ。



そんなわけで美味しかったです!

味噌だけじゃなくて醤油のラーメンも美味しんですよー。

味噌しか食べたことない人はぜひ食べてみてくだされ。




そしてまた再訪。


今回は「手打ちみそチャーシューメン」と「小ライス」を注文しました。計1000円也。

スープは鶏ガラ・ゲンコツ・野菜などの出汁に、ニンニクがものすごく効いていて、ゴマ油とラードたっぷりでいつまでも熱々スープです。

麺は手打ちの中太縮れ麺。
普通麺よりは手打ち麺の方がプリプリしてます。

具は挽肉、キャベツ、たまねぎ、もやし、ニンジン、ピーマン、そしてチャーシュー。
ももチャーシューは分厚め。


ライスにはおしんこ付。



そんなわけでとても美味しかったです!

やはり峰の味噌ラーメンは弘前を代表する老舗の味でホッとします。


最近客入りが悪くて早めの店終いも多かったが、この日はほぼ満席だったので安心しました。


個人的オススメ度・☆☆☆☆


住所・弘前市和徳337-4
電話・0172-33-9690
営業時間・11:00～21:00
定休日・月曜日