麺屋 幡 弘前店

台風24号チャーミーが心配だ…、ってチャーミーってどんだけ可愛い名前なんだ!勢力と規模に見合っていないだろ。
ハリケーンは人名付けてるけど、カトリーナって女の子はさぞイジメられただろうな…。
なので人名なんて絶対ご法度だし、世に存在する意味を有する物体は問題にあり得るので、架空のモンスターの名前がいいと思う。バハムートとかリヴァイアサンとか。
時期や発生場所からして勢力が強まるかどうかは大体わかるだろうからイメージで当てはめて、勢力がかなり弱くて発達せずすぐ温帯低気圧になりそうなのはゴブリンとかスライムとかにすればいいしな。
とか言ったところで結局今後も台風は番号で呼ぶんだろうけど。ま、どうでもいい話。





だいぶ前にこちらの「幡(ばん)」に行ってきました。


場所は弘前のさくら野の向かいにあります。


こちらは「中華飯店幡龍」系列のラーメン屋です。


店内はカウンターが9席と、テーブル席2人掛け1ヶ所と4人掛けが4ヶ所あります。


タッチパネル式の券売機制です。


店員5人ほどで働いております。


メニュー

その他限定メニューあり。


今回は「台湾まぜそば」を注文しました。


具は挽肉、ニラ、ねぎ、刻み海苔、卵黄。

麺は角ばったストレート太麺で、全粒粉麺。

下の方に少しスープが入ってますが、動物系かな。
魚粉も入ってます。

これらを全部混ぜ混ぜして食べます。

ニンニクは入れるかどうか店員に訊かれますが入れてもらった。

後から卓上のりんご酢を入れて味変もよし。


追い飯は無料だったかな?頼まなかったけど。


そんなわけで美味しかったです!

一時期流行ってた台湾まぜそばですが初めて食べたけどこういう食べ物なんだなーって感想。

普段は汁なし系は食べないけどこの日は近くで酒を飲んで酔っ払っててなんでだかこれを頼みました(笑)





そして最近再訪しました。


今回は「肉盛りらーめん」の大と「〆のぶかけめしエビ辛」を注文しました。計1050円也。


スープは豚骨と鶏と野菜の動物系と、煮干しと鰹の魚介系とのＷスープ。
こってり濃厚で干し海老の香りがプラス。

麺は中太ストレート麺。自家製麺です。

具はチャーシュー、トロ肉、メンマ、ネギ、のり。
バラロールチャーシューはちょっと固め。トロ肉はトロトロ。


卓上無料トッピングのザク切り玉ねぎがあるので投入。



〆のぶかけめしのエビ辛。

残ったラーメンスープに掛けて辛いお茶漬けに。


そんなわけで美味しかったです!

いつも安定した味で安心、そして店員も元気でいいと思います。



個人的オススメ度・☆☆☆☆(3.9)


住所・弘前市高崎2-13-21
電話・0172-27-4939
営業時間・11:00～15:00/17:30～22:00(土日祝日は11:00～22:00)
定休日・無休