浅虫水族館が営業再開したので行ってきたんだけど、イルカショーの時間は色んな思いが交錯してきて泣きながらショーを観てた。ま、どうでもいい話。
結構前にこちらの「よご家」に行ってきました。
場所は青森市金沢の金沢通り沿いのセブンイレブンや「むつわん」の道路を隔てた向かいの奥にあります。
こちらは家系ラーメン専門店です。
今年2月にオープンしました。
店内には何故か人工芝が敷いてテントが張ってます。
アウトドア好きの店主の趣味のようです。
テントの下に無料のライスとおしんこあり。
座席はカウンターテーブル8席、テーブル席3人掛け1ヶ所、小上がり席4人掛け2ヶ所(※現在はコロナ対策で座席を減らしてます)
メニュー
PayPay払い対応。
今回は「豚骨醤油」を注文しました。750円也。
スープは豚骨出汁で乳化した濃厚さに鶏油たっぷりでとろとろのこってりさ。
麺は中太ストレート。
具はチャーシュー、ねぎ、ほうれん草、海苔。
卓上にはおろしにんにく、辛み、すりごま、黒コショウあり。
そんなわけで美味しかったです!
スタンダードな家系ラーメンでしたが、豚骨臭も薄めで油も少なめだったので食べやすかった。
もっとパンチが欲しい人はカスタマイズ注文と調味料で自分好みにアレンジしましょう。
そして先日再訪。
今回は「豚骨煮干し」を注文しました。800円也。
スープは豚骨出汁に煮干しなどの魚介系を加えた豚骨魚介家系。
麺は中太ストレート。
具はチャーシュー、ねぎ、ほうれん草、海苔。
そんなわけで美味しかったです!
この豚骨煮干しは家形の豚骨魚介系で、煮干しよりは節系のほうが効いてて、醤油豚骨よりこちらの方が好みで弘前の「井上家」の家系新味を彷彿させる味でした。
現在はコロナ対策でランチ営業のみです。
個人的オススメ度・☆☆☆★(3.6)
住所・青森市金沢3-31-6
電話・無し?
営業時間・11:00～14:00/17:00～20:00(※当面は昼営業のみ)
定休日・月曜日
結構前にこちらの「よご家」に行ってきました。
場所は青森市金沢の金沢通り沿いのセブンイレブンや「むつわん」の道路を隔てた向かいの奥にあります。
こちらは家系ラーメン専門店です。
今年2月にオープンしました。
店内には何故か人工芝が敷いてテントが張ってます。
アウトドア好きの店主の趣味のようです。
テントの下に無料のライスとおしんこあり。
座席はカウンターテーブル8席、テーブル席3人掛け1ヶ所、小上がり席4人掛け2ヶ所(※現在はコロナ対策で座席を減らしてます)
メニュー
PayPay払い対応。
今回は「豚骨醤油」を注文しました。750円也。
スープは豚骨出汁で乳化した濃厚さに鶏油たっぷりでとろとろのこってりさ。
麺は中太ストレート。
具はチャーシュー、ねぎ、ほうれん草、海苔。
卓上にはおろしにんにく、辛み、すりごま、黒コショウあり。
そんなわけで美味しかったです!
スタンダードな家系ラーメンでしたが、豚骨臭も薄めで油も少なめだったので食べやすかった。
もっとパンチが欲しい人はカスタマイズ注文と調味料で自分好みにアレンジしましょう。
そして先日再訪。
今回は「豚骨煮干し」を注文しました。800円也。
スープは豚骨出汁に煮干しなどの魚介系を加えた豚骨魚介家系。
麺は中太ストレート。
具はチャーシュー、ねぎ、ほうれん草、海苔。
そんなわけで美味しかったです!
この豚骨煮干しは家形の豚骨魚介系で、煮干しよりは節系のほうが効いてて、醤油豚骨よりこちらの方が好みで弘前の「井上家」の家系新味を彷彿させる味でした。
現在はコロナ対策でランチ営業のみです。
個人的オススメ度・☆☆☆★(3.6)
住所・青森市金沢3-31-6
電話・無し?
営業時間・11:00～14:00/17:00～20:00(※当面は昼営業のみ)
定休日・月曜日
