ラーメン 康家

青森のドンキホーテでダウニーとジャスミン茶購入。
ミスターOLです。ま、どうでもいい話。


そんなわけで青森市に行ったので、まずこちらのラーメン「康家」へ。

場所は、東青森のユニバースのあるショッピングセンターから青い森鉄道の線路沿いに小柳方面へ進む。
1kmほど走ると潰れたパチンコ屋のコーヨープラザがあるので左折すると駐車場の奥にあります。


4年振りくらいに訪れました。
当時は印象が薄かったので改めて確認しにきました。


店内はカウンターが8席と、2人掛けテーブル席が1ヶ所、あと狭いながらも座敷席もありました。

40歳くらいの店主と、パートらしきオバちゃんが2人いました。

店主は矢沢栄吉が好きらしく、ポスターが飾ってあります。


ラーメンメニューは「ラーメン・中(600円)」「ラーメン・大(700円)」「ラーメン・特盛(800円)」「チャーシューメン・中(700円)」「チャーシューメン・大(800円)」「チャーシューメン・特盛(900円)」「特製つけ麺・中(700円)」「特製つけ麺・大(850円)」「お子様ラーメン( 400円)」「煮干し塩ラーメン・中(650円)」「煮干し塩ラーメン・大(750円)円です。
※「特製つけ麺」と「煮干し塩ラーメン」は10食限定。

サイドメニューは「温玉チャーシュー丼(300円)」と「ライス(100円)」です。

他にお持ち帰り用ラーメンも販売しています。


今回は10食限定の「煮干し塩ラーメン」の中を注文しました。650円也。


スープは境港産の煮干し、釧路産の昆布、干し椎茸、生姜、大根、玉葱の魚介と野菜の丁寧なあっさりとしたスープです。
塩タレはモンゴル湖塩を使用している。
塩ラーメンだからか、背脂も浮いてました。

麺は中細手揉み縮れ麺。チュルチュルとした食感がいいですね。
加福製麺所の150gの麺です。

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉。
県産豚のバラチャーシューは絶品ですね。しかも塩ラーメン専用のチャーシューと拘っている。


久し振りに食べたら美味しかったです!
場所が悪いのに人気店になった理由が納得です。

チャーシューメンが100円増しと得なので、次回はチャーシューメン狙いといきたいが、温玉チャーシュー丼も気になる・・・。


人気がある店なので昼頃には終了する様ですが。

　

オススメ度(ラーメン評価)・☆☆☆★(3.5)


住所・青森市小柳5-3-1
電話・017-741-1508
営業時間・11:00～19:00(売切れ次第終了)
定休日・月曜日