みそラーメンの店 峰

弘前の閉店した人気だったラーメン屋なんだけど、今も看板はあってそのうち再開するような話も聞いたけどそれから何年もなるからそれは残念ながら無さそうなんだけど、いつだったか中学の同級生と話してて、その子供とそのラーメン屋の子供が同じ小学校で、そのラーメン屋の主人について子供から聞いた話では「あそこのお父さん山に山菜取りに行ってそのまま帰って来ないらしいよ」と話してたってのを聞いてゾッとした…。ま、どうでもいい話。





先日こちらの「峰」に行ってきました。


場所は弘前市和徳の県道260号線沿いにあります。
堅田郵便局の斜向かい辺りの信号のある交差点の角です。


こちらは老舗の味噌ラーメン専門店です。

とはいえ醤油ラーメンもあります。


店内座席はカウンターが10席と、小上がり席4人掛けが1ヶ所あり。


60代ほどのオバちゃんと40代ほどの兄チャンの2人が働いております。



ラーメンメニュー
「みそラーメン(700円)」「手打みそラーメン(750円)」「みそチャーシューメン(850円)」「手打みそチャーシューメン(900円)」
「ラーメン(550円)」「手打ラーメン(650円)」「ワンタンメン(700円)」「チューシューメン(750円)」「手打チャーシューメン(850円)」

各種大盛り100円増し。


サイドメニュー
「ワンタン(600円)「お新香(200円)」
「チャーハン(750円)」「おにぎり(200円)」「ライス(200円)」「ライス小(100円)」
「ビール(600円)」



今回は「チャーシューメン」と小ライスを注文しました。計850円也。

スープは鶏ガラ・豚骨・野菜などの出汁。
みそラーメンとほぼ同じ濃厚スープで、鶏油がかなり効いててドロッとしていて多少ニンニクも効いてる。

麺は極細縮れ麺。
かがや食品のチリチリ麺。

具はチャーシュー、めんま、ねぎ、わかめ。



そんなわけで美味しかったです!

醤油のラーメンも好きなのでたまに頼みますが、醤油もイケますよー。




そしてまた再訪。


今回は「手打ちみそチャーシューメン」と「小ライス」を注文しました。計1000円也。

スープは鶏ガラ・ゲンコツ・野菜などの出汁で、ニンニクが強く効いていて、ゴマ油とラードたっぷりの熱々スープ。

麺は手打ちの中太縮れ麺。
手打ち麺の方がプリプリしてます。

具は挽肉、キャベツ、たまねぎ、もやし、ニンジン、ピーマン、そしてチャーシュー。
ももチャーシューは分厚めのが5枚!


ライスにはおしんこ付。


そんなわけでとても美味しかったです!

やはり峰の味噌ラーメンは昔ながらの味で、大味ながら完成された味噌ラーメンであります!



個人的オススメ度・☆☆☆★(3.5)


住所・弘前市和徳337-4
電話・0172-33-9690
営業時間・11:00～21:00
定休日・月曜日