福士豆腐食堂

ふぃ～らあの最新号は愛され湯っこパスポート付きなので購入したが、数軒ある初回無料入浴のみできるのが目当てで、3回入って徐々にお得ってのは使わないだろうけど。ま、どうでもいい話。





先日こちらの「福士豆腐食堂」に行ってきました。


場所は五所川原市下平井のハローワークと踏切の間の道路を線路沿いに進んで、突き当りを右折し、踏切を越えて進むと右手にあります。


こちらは豆腐屋直営の食堂です。

食堂は約2年前にオープンしています。

豆腐店としては創業84年の老舗です。


店内座席はカウンターが6席、テーブル席2人掛け3ヶ所と4人掛け2ヶ所。


おばちゃん店員二人でやってます。


メニュー


その他「Aセット」「豆乳プリン」「豆乳アイス」あり。

サイドメニューはテイクアウト可。


今回は「Aセット」を注文しました。980円也。

麻婆おぼろラーメン・豆腐イカメンチ・ご飯・おしんこのセット。

麻婆おぼろラーメン。

スープは煮干しなどの出汁で、あっさりめの醤油味、とろみは弱め。
辛さは料金増しで倍増できるが、辛さゼロだとほんのピリ辛程度。

麺は中太。

具はおぼろ豆腐、挽肉、ネギ、糸唐辛子。
おぼろ豆腐はものすごく滑らかでクリーミー。


豆腐イカメンチ。

ゲソ・玉ネギなどの具入りだが、豆腐が入ってるかは言わないとわからない。
もう少し中に火を通してほしかった。


そんなわけで美味しかったです!

麻婆豆腐の豆腐は大抵木綿だろうし絹を使うところもあるが、おぼろ豆腐を使ったのは初めてだが、開発にも苦労したようだが全然型崩れしないのに滑らかさが充分味わえるのがさすが老舗の豆腐屋といったところ。

オープン当初はうどんがメインだったが、今はほとんどの客がラーメンを注文しているようだし、麺も美味しいしラーメンとしてもなかなかのレベルです。

イカメンチは多少イマイチだったのが残念。

平日の13時半頃でも結構混んでてだいぶ待たされたので時間に余裕がないときびしいかも。


ついでに「おぼろ豆腐」と「プレミアム豆乳プリン」をテイクアウトしました。計380円也。

おぼろ豆腐。

豆腐は五所川原産の2種類の大豆を使用。
豆腐の凝縮された味わいで、滑らかさよりは舌触りがしっかりしてる。


豆乳プリン。

ものすごい滑らかさでプルプル。
甘さは控えめで、別容器のカラメルを入れて標準的なプリンの甘さになる。


そんなわけで美味しかったです!

おぼろ豆腐はラーメンに入ってたのより滑らかさが無かったかな。
冷奴として食べるにはさっぱりして良い。

プリンは店内飲食して買うと50円安くなります。



個人的オススメ度・☆☆☆★(3.5)


住所・五所川原市下平井町159
電話・090-9424-2940
営業時間・11:00～14:30
定休日・火曜日