ラーメン屋や飲食店で食事してものすごく美味しかった時は作った人に「美味しかったです!」と伝えたいとは思うけど…、1.何かこっぱずかしいしコミュニケーション能力が低い、2.店主なりシェフと会話するタイミングがない、3.会計時がベストだが会計する人は大抵作ってない店員だし最近は券売機だったり、4.特にラーメンなど熱々のものを食べた後は汗かいてて見苦しい。
以上の理由で言いたくても言えない…。ま、どうでもいい話。
先日こちらの「煮干結社」の弘前店に行ってきました。
場所は弘前市元寺町の県道3号線と県道28号線の交差点の角の三上ビルの1階にあります。
駐車場は斜向かいの倉田医院の隣の砂利スペース(10台)と信用組合の隣の共同駐車場の2台分です。
こちらは青森市の「ゼットン」や「情熱ビリー」系列(フランチャイズ店)のラーメン屋です。
店内はシックでオシャレな造りです。
座席はカウンターが7席、テーブル席4人掛け3ヶ所。
男性店員と女性店員の2,3人でやってます。
メニュー
券売機制です。
今回は「アゴ煮干し」と「ハーフカレー」を注文しました。
1コインランチ弘前本利用で計790円也。
アゴ煮干し。
スープはアゴ出汁と煮干し出汁、塩タレのあっさり魚介。
麺は中細。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、なると、干し海苔。
卓上の調味料は刻み玉ねぎ、魚粉、ゆず酢、一味唐辛子、白胡椒、ふりかけがあります。
ハーフカレー。
スパイスが色々効いた中辛程度のルー。
具は細かく切られて煮込まれていてほとんど食感無し。
そんなわけで美味しかったです。
あっさりながらアゴ出汁が効いた食べやすい煮干ラーメンでしたね。
でも現在は提供してないと思います。
そしてまた再訪。
今回は「モーレツエビ辛つけ麺」と「そぼろ飯」を注文しました。計1000円也。
麺と具。
麺は太麺で、東京の製麺所から取り寄せているとの事。
具はバラチャーシュー、メンマ、海苔、なると、水菜、ピリ辛桜海老。
つけ汁。
スープは豚骨と魚介の出汁か、海老も少し入ってるが海老風味は弱め、ラー油入りでピリ辛。
割りスープは鰹、煮干し、海老、コンソメの4種類あります。
そぼろ飯。
肉そぼろと水菜、刻み海苔と胡麻が振りかけられたミニ丼。
ラーメンスープを入れると食べやすくなりますね。
そんなわけで美味しかったです!
モーレツってほど海老が効いてる訳でも辛い訳でもないのでネーミングがどうかと思うけど、しかし濃厚なつけ麺で今まで食べたメニューの中で一番です!
個人的オススメ度・☆☆☆★(3.9)
住所・弘前市元寺町9 三上ビル1F
電話・0172-55-6631
営業時間・11:00～15:00/17:00～21:00(土日祝日は11:00～21:00)
定休日・不定休(基本的に火曜日)
以上の理由で言いたくても言えない…。ま、どうでもいい話。
先日こちらの「煮干結社」の弘前店に行ってきました。
場所は弘前市元寺町の県道3号線と県道28号線の交差点の角の三上ビルの1階にあります。
駐車場は斜向かいの倉田医院の隣の砂利スペース(10台)と信用組合の隣の共同駐車場の2台分です。
こちらは青森市の「ゼットン」や「情熱ビリー」系列(フランチャイズ店)のラーメン屋です。
店内はシックでオシャレな造りです。
座席はカウンターが7席、テーブル席4人掛け3ヶ所。
男性店員と女性店員の2,3人でやってます。
メニュー
券売機制です。
今回は「アゴ煮干し」と「ハーフカレー」を注文しました。
1コインランチ弘前本利用で計790円也。
アゴ煮干し。
スープはアゴ出汁と煮干し出汁、塩タレのあっさり魚介。
麺は中細。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、なると、干し海苔。
卓上の調味料は刻み玉ねぎ、魚粉、ゆず酢、一味唐辛子、白胡椒、ふりかけがあります。
ハーフカレー。
スパイスが色々効いた中辛程度のルー。
具は細かく切られて煮込まれていてほとんど食感無し。
そんなわけで美味しかったです。
あっさりながらアゴ出汁が効いた食べやすい煮干ラーメンでしたね。
でも現在は提供してないと思います。
そしてまた再訪。
今回は「モーレツエビ辛つけ麺」と「そぼろ飯」を注文しました。計1000円也。
麺と具。
麺は太麺で、東京の製麺所から取り寄せているとの事。
具はバラチャーシュー、メンマ、海苔、なると、水菜、ピリ辛桜海老。
つけ汁。
スープは豚骨と魚介の出汁か、海老も少し入ってるが海老風味は弱め、ラー油入りでピリ辛。
割りスープは鰹、煮干し、海老、コンソメの4種類あります。
そぼろ飯。
肉そぼろと水菜、刻み海苔と胡麻が振りかけられたミニ丼。
ラーメンスープを入れると食べやすくなりますね。
そんなわけで美味しかったです!
モーレツってほど海老が効いてる訳でも辛い訳でもないのでネーミングがどうかと思うけど、しかし濃厚なつけ麺で今まで食べたメニューの中で一番です!
個人的オススメ度・☆☆☆★(3.9)
住所・弘前市元寺町9 三上ビル1F
電話・0172-55-6631
営業時間・11:00～15:00/17:00～21:00(土日祝日は11:00～21:00)
定休日・不定休(基本的に火曜日)
