卍の城物語

弘前・津軽地方の美味しいお店と素晴らしい温泉を紹介するブログです

文ちゃんラーメン

2019-01-21 00:01:07 | ラーメン屋(弘前市)
市川海老蔵の青森公演の前売り券を買おうかなと思ったら一番安い席が9000円もするのでやめました。
海老蔵のネームバリューにしても高過ぎるよ。歌舞伎なんて高い金出して観るものではない。
3000円の宝塚の青森公演には行こうっと。ま、どうでもいい話。





先日こちらの「文ちゃんラーメン」に行ってきました。


場所は弘前市城東のTSUTAYAやCocosのある交差点を弘前駅方面へ曲がって500mほど直進すると左手にあります。


こちらは老舗のラーメン屋です。


店内座席はカウンターが7席、テーブル席4人掛け4ヶ所、小上がり席4人掛け2ヶ所とあります。



40歳前後の男性が二代目店主かな?と先代の奥さん、あとおばちゃんがもう1人でやってます。


メニュー

その他「汁なしだしそば(700円)」、季節限定メニューあり。



今回は「中華そば」の大と「チャーシュー丼」を注文しました。計900円也。


スープは煮干しがメインの出汁で、すっきりとした醤油タレのシンプルな中華。

麺は細縮れ麺。

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、麩。


チャーシュー丼。

角切りチャーシュー、こま切れメンマ、ネギ入りのミニ丼。

マヨネーズはボトルまま出される(笑)ので、お好みで掛けましょう。


そんなわけで美味しかったです!

久しぶりに食べに来たがいつのまにか代替わりしたようですが、味は変わらずこれぞ弘前の津軽中華の本流って感じです!





そして去年末にも行ってました。

今回は「だしそば」を注文しました。700円也。


スープは煮干し出汁ベースか、節などの魚介が強く効いていて魚粉たっぷり、黒い醤油タレが印象的。

麺は細縮れ。

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。


そんなわけでとても美味しかったです!

二代目考案の新メニューですが、濃いめの魚介系でインパクトもあり、文ちゃんに新しい風が吹きました!

だしそばは去年末まで裏メニューだったが今年からメニュー表にも記載されて正式メニューとなってました!

汁なしのだしそばはいわゆる油そばのようだが、そちらはメニュー表に記載されてないので裏メニューだが汁なしも食べてみたい!



個人的オススメ度・☆☆☆★(3.8)


住所・弘前市外崎2-1-2
電話・0172-28-2400
営業時間・11:00~16:00
定休日・月曜日(祝祭日の場合は営業)

最新の画像もっと見る

コメントを投稿

ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。