２０１４年夏の旅 博多編 その８ 「うどん平」に行きました（８月２２日）。

タモさんが博多に帰ると必ず食べるんですって？


それは食べたーい！


ってことで



うどん平です。すごい楽しみ！


あのタモさんが言ってた「ごぼてんうどん」が食べたいのです。


そして店内へ。。。


ほほぉ！


へぇ～！


目の前でうどんがドンドン出来てるんですよぉ！


生地を延ばして延ばして、あ、切った


うどんが出来てる～♪


あ！釜に入った！茹だった！締めてる！


ゴボウ揚げてる！おツユが注がれる！アレ俺のか？



そーでしたー♪


この臨場感は是非カウンターでってね



ごぼう天がおっ立てます。


薄切りのゴボウが天ぷらにそれが幾重にも沢山乗ってるんです。


おツユが美味しいですねぇ～


澄んでいますが、旨みが素晴らしい。塩っけはそれほど無いのですが


旨みでシッカリしているから、このおツユだけでも一級品です。


ではうどんをいただきます。



ずずず。。。


ウッメー！！


あ、失礼しました。


今までのうどんと違ってコシがあって、そしてガチッとした硬さではなく


モチモチした柔らかいような、それでいてシッカリとコシがあって


この食感は初めてで、そして美味しいですねぇ～！



ごぼう天のサクサクのおツユが染みてウマウマで


ごぼう天美味しいですねぇ～♪



このうどんには驚いたなぁ


美味しくて♪



瞬食でした！


美味しくて美味しくて♪


大切なことは２度言います。



今回は博多まで足を伸ばして美味しい楽しい旅でした！


またしばらくは東京・神奈川を食べ歩きますが


必ず福岡にまた来たいと思いました。


尾道から福岡まで全部丸ごと、とても美味しかったです。ごちそうさまでした。


最後まで読んでくれてアリガトウ！


じゃまた！