エエ季節です 野へ出かけたいものです
今週と来週は我が大坂城慰問楽団“Daihanjyo Jug Band”も立て続けにイベントがあります
■5/20～21
『第１６回クックオフin関西」』
５月２１日（日）１０時（雨天決行） ２０日（土）前夜祭あり
東はりま日時計の丘公園キャンプ場多目的広場
兵庫県多可郡黒田庄町門柳８７１－１４
■５月２６日（金） 19:00～
大坂城の会 定例会 沖縄料理の『はいさい』にて沖縄音楽・舞踊とのコラボか！！
大阪市大正区三軒家東１－４－９
JR大正駅改札を出て右手すぐ（焼肉屋の２階）
ということですが 困ったことがあります
クックオフとは ダッチオーブン好きの人があつまり それぞれに料理を作り皆で食べる 順位も何も決めないで食べ笑い楽しむというキャンプ場を借りきってのイベントです 今年も現時点での正式参加が５４チーム １７３人とのこと そこで大坂城慰問楽団“Daihanjyo Jug Band”がレギュラーバンドとして毎回演奏しているのですが当然料理も出品します
私の今年のメインは “カッスーレ”白花豆（白インゲン豆）を使った料理です すでに数回試作をつくりレシピもまとまりました
そろそろ仕入れをしておこうと 近くのスーパーにいくと無い！ 試作用はたまたま京都の錦市場を通りがかったので買ったものでしたが近くのスーパーでもあることは確認していたのですが 新大阪駅構内や百貨店でもおいてあったはずですがどこにも無い
ネットで調べるとどこかのＴＶ番組がダイエット食として取り上げたとか なるほど 知らぬ間にブームになっていました おまけにその番組で紹介したレシピで異常を訴える人が殺到とか やれやれ困ったものです クックオフ大会は今週末 たぶん手に入らないでしょうからどの豆で代用するか思案中です