やさしいひと時（イヴゥとヴィヨンとワインと音楽）

もうだいぶ前のことです。



原宿でカットをした後、ヴィヨンたちに会いに行きました。




飼い主は多彩な才能の持ち主・・お料理も上手です。
かんぱちのカルバッチョについてたソースがおいしかったので
お聞きしたら、イタリアのモンタニーニのオイル・フォンヂュのソースでした。
にんにくに胡桃などが入っています。
里芋と蕗のサラダも季節感があります。




ステキな作品を見ながら・・・




そしてピアノの生演奏・・ビル・エヴァンスのワルツ・フォー・ディビーを
リクエスト。　ギロックの楽譜もあり楽しかったです。




イカ墨のパスタにロースト・ポーク
ポークのソースは黄色いパプリカとマスタード
ローストポークは低温で長時間(5時間とか）焼くとやわらかくておいしくできるとのこと




愛嬌いっぱいのヴィヨン




ご主人の姿が見えなくなるだけで悲しそうに鳴くイブゥ





軽く発泡酒の赤ワイン・・





ヴィヨンが近くに来てかわいがってポーズをしたのに、カメラを出しているうちに
もとへ・・でした。







おつかれさま・・
こんなにやさしい動物がいるのかと思うほど。