光陽＠西区

夜は、光陽へ。喫煙店。

台湾系のジャンクなお店でもあり、週末の夜は行列の人気店でもあり、１０年以上前は、よく通っていた
お店でもあります。

台湾ラーメン・激辛・野菜のせ、ニンニクチャーハン注文。

ここは、ノーマルの台湾だと、魅力が欠けると思います。
辛党の人なら、激辛か大辛だと楽しめるお店です。
ノーマルのスープ自体は、普通のスープですが、ミンチが辛く味濃い目でスープに
溶け込み、辛さの中に旨みあり（蒙古タンメンみたいな）
そんな感じでもあり、中毒性ある凶暴的なジャンク的ラーメン。
今日は、ニンニクトッピングしなかったけど、入れるとさらに化ける旨さに変わります。

野菜炒めも、旨く仕上げていて、激辛いスープを少し和らげてくれています。

ニンニクチャーハンは、生ニンニクが細かく刻まれた物で、風味を引き出して旨いニンニクチャーハン。
ちなみに、チップのニンニクチャーハンは、イマイチな所が多いです。

好み度　台湾激辛４　ニンニクチャーハン４




http://www.jscws.co.jp/users/cyukaryouri/index21.htm

華丸＠萩原

お昼は、華丸へ。

レベル高い、青葉インスパイア系のお店。

ラーメン・太麺６００円注文。

動物系が、少し乳化しているシッカリ下処理されたスープは、雑味なくアッサリした、コク、旨みと、節系の魚風味が上手く引き出されてるスープでもありました。
今日は、太麺でラーメンを食べましたが、やや固めの麺でもありましたが、バランス的には微妙でした。

具は、ボリュームありで、この味とこの具で６００円は安すぎる値段。

開店当初よりは、動物系濃度が落ちましたが、アッサリしたバランス取れたスープになっていますが、つけ麺となると、今ではややパンチ不足にかも？

好み度　ラーメン４．５


華丸のホームページです。
http://home.att.ne.jp/green/ogawa/hanamaru/

臺大＠西区

１３日分です。

夜２軒目は、臺大へ。

扶桑～江南市～岩倉～（西春・実家でもあります）と走り、目新しいお店はなく、そのまま臺大＠西区へ。

新メニューのひやあつ
８５０円を食券で。

麺が冷たく・スープが温かいです。

シソ風味と、素のスープが絶妙なバランスでもあり、麺自体にゴマ風味少な目の油がコーテイングされていてツルツルした食感の麺は美味しい麺でもありました。
鶏肉には、ワサビの辛味が刺激ありでもありメリハリ感もでていました。

好み度　３．５

とみくら＠扶桑町

13日分です。

夜一軒目は、とみくらへ。喫煙店。

扶桑町で未食のお店を発見しましたので、行って来ました。
この辺りは、愛知では一番？な地区でもあり、殆どのラーメン店は、酔っ払いの為のラーメン屋しかなく、お好み焼きはレベル高い地域だと思います。「麺屋五十＠江南市」が来た時は、大丈夫かな？と思いましたが、やはり撤退。その後「かづ家」が入るけど大丈夫かな？。１０年位前には、尾道ラーメン専門店がありましけど、１～２年で閉店。

外見の店構えと暖簾がラーメンとありましたので少しは期待しましたが、店内に入ると、なんでもありの食堂メニューがズラリ。

五目ラーメン６８０円注文。

ヤサイ炒めは、ウエイパーで味付けされた物でもあり、ボリュームありで野菜不足には良いかも？定食類が美味しいそうでもありました。

お昼時は、ランチもやっているのでボリュームあるかと思います。


丹羽郡扶桑町柏森長畑２７０
０５８７－９３－４０８０
日休み
お昼・夜営業。

伊駄天＠藤枝市

１３日分です

お昼は、伊駄天へ。禁煙店。

今日は、ノーマルの塩か醤油でも食べようとしましたが、また新たなる季節メニューがありましたので、秋冷やしラーメン８５０円を食券で。

ビジュアルは、イタリアンのスパゲティー見たいです。流石元イタリアンシェフの腕が出ています。
かなり手間のかかっているラーメンでもあります。

ナス・キノコ・にトマトの酸味が、キレと節系の旨みあるスープと絡んで秋らしい味でもあり、創作性溢れるラーメンではなく、イタリアン料理みたいなラーメン。

女性ウケしそうなラーメンでもありましたけど、男性でも美味しいかと思います。

好み度　秋冷やし４．５

藤枝市青木3-7-3
11時～14時　17時30分～スープ切れまで　
月曜日　休み　金曜日は、豚骨専門、影武者になります。

まる元＠藤枝

１３日分です。

お昼一軒目は、５年振りの「まる元」へ。灰皿ナシ。

地元の人気店でもあります。取材拒否店。

１１時半で、最後の客でもありました。

豚骨ラーメン５００円・キムチ１００円トッピングを注文。

まろやかな豚骨スープでもあり、薄っすらと膜も張るぐらいですが、元ダレに怪しい感じでもあり、ブレンドしているかと。「風風・こむらさきテイストの熊本ラーメン風」
麺は。加水率低めのややカンスイある麺で、博多風とは違う麺。
チャーシューは、ロースの美味しい肉。

好み度　３

藤枝市志太3-10-1
朝１０？～昼には終わっています。
９月２５日から１０日休みみたいです。

宝龍＠袋井市

１２日分です。
夜は、宝龍へ。喫煙店。

カウンターで横一列で３０人は座れそうな店内です。

タンメンも美味しいですが、ラーメンも懐かしい味のお店でもあります。

チャーシュー麺７００円・ギョウザ４５０円・ライス小１００円注文

ラーメンは、キリっとした醤油味で、生姜風味の懐かしいアッサリしたスープ。
チャーシューは、モモ肉のアッサリした旨いチャーシューでもあります。
麺は、やや中華麺ポイ麺ですが悪くありません。

ギョウザもヤサイ・ニンニク味の美味しい餃子。

チャーシュと、ギョウザとライスで交互で食べるのが美味しいです。

好み度　ラーメン３．５　ギョウザ３．５

袋井市旭町2-9-7　
11:30～14:00・17:00～21:00　
月休み