今日は、キャベツの消費で「キャベツと油揚げの炒め煮」
柔らかい春キャベツなので生で食べるのがおいしいのですが、生で食べててもなかなか消費できないので、今日は和風に煮込みました
作り方
（私のオリジナルレシピではありません）ザク切りのキャベツ２分の１個と豚肉（酒と生姜汁で下味）を炒め、出し汁150CCを加えて酒大さじ２・砂糖大さじ１・しょうゆ大さじ２で味付け
少し煮込んで油あげ・ネギを加えてさらに煮込む
何だかホッとする、ほっこりやさしい味です
七味をふってもおいしいです
今日のメニュー
◆とろっとろ 麻婆白菜◆ by にゃぁくんキャベツと油揚げの炒め煮ほうれん草のおひたし
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