田舎のトトロ

田舎暮らしのトトロのひとりごと

ハタハタde天ぷら♪

2013-03-01 22:49:51 | お家ごはん(冬)


今日は新鮮なハタハタを頂いたので、「天ぷら」にしました

さつまいもも揚げて、天つゆで頂きました

ハタハタは身がプリップリ

さつまいもはホックホク

揚げたて最高

今日のメニュー
  天ぷら(ハタハタ&さつまいも)
  湯豆腐
  大根サラダ

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2 コメント

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おいしそう~ (但馬屋惣兵衛)
2013-03-02 08:41:11
ハタハタ美味しいですよね。
新鮮なものをいただいたら塩焼きか天ぷらです。

ただ、内臓がちょっとね~。下処理が大変です。

ああ、おいしそう。我が家も今晩は天麩羅にしようかな~。
返信する
訪問ありがとう~ (但馬屋惣兵衛さんへ)
2013-03-02 23:40:06
新鮮なハタハタ、身がプリップリでおいしいですよね。
普段スーパーで買うのと全然違います。
塩焼きにしてもおいしいでしょうね。
確かに下処理は、ブヨブヨで大変ですね。
大きな魚だったのですが、頭を落とすとゴミの方が多いような・・・
返信する

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