田舎のトトロ

田舎暮らしのトトロのひとりごと

畑のカブ&スナップえんどうdeサラダ♪

2019-05-11 23:45:00 | お家ごはん(春)


今夜は、自家製カブとスナップえんどうで春サラダ

ゴマドレッシングで頂きました

収穫したばかりのコリコリのミニかぶがおいしい〜


今日のメニュー
  ホルモン野菜炒め
  タケノコのキンピラ
  タケノコご飯
  きゅうりともずくの酢の物
  カブとスナップえんどうのサラダ

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タケノコづくしno晩ごはん♪

2019-05-06 23:28:52 | お家ごはん(春)


孫台風も去り、我が家に普段の静けさが戻りました

タケノコとワラビを採ってきて、今夜は山菜寿し

若竹汁や煮物とタケノコづくしの晩ごはんになりました


今日のメニュー
  山菜寿し
  若竹汁
  タケノコの煮物
  キャベツの浅漬け
  ひじきとレタスのサラダ

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ハタハタde南蛮漬け♪

2019-05-04 23:38:00 | お家ごはん(年中)


今夜は「ハタハタの南蛮漬け」

気温が上がってきたので、さっぱりメニューの登場です

あとは、まだまだタケノコ三昧です

田舎暮らしを満喫している孫たちの晩ごはんは




いっぱい外遊びしてお腹がすいたようで、たくさん食べてくれました

今日のメニュー
  ハタハタの南蛮漬け
  大豆とひじきの煮物
  鶏胸肉と玉ねぎの唐揚げ風味の落とし焼き
  キャベツの塩ゴマ和え
  タケノコのピリ辛キンピラ
  若竹汁

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鶏胸肉と玉ねぎの唐揚げ風味の落とし焼き♪ by 野菜が主 https://cookpad.com/recipe/4581097
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皆んな揃っte寿司パーティー♪

2019-05-04 00:58:38 | お家ごはん(春)


大阪からの娘一家の台風に加えて、今日は息子一家も来て台風はさらにパワーアップ

かなりにぎやかな食卓になりました





今夜はケーキのデザート付き


 
孫たちに囲まれてワイワイガヤガヤ、この上ない喜びを感じます

今日のメニュー
  お寿司
  タケノコの煮物
  唐揚げ、タケノコとタラの芽の天ぷら
  マカロニサラダ
  ナスのタレ漬け
  キュウリのお漬け物

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あすっこnoカラシマヨ和え♪

2019-05-02 23:42:00 | お家ごはん(春)


珍しい野菜「あすっこ」を頂きました

ビタミン菜とブロッコリーをかけ合わせた島根の特産品です

早速茹でて「あすっこのカラシマヨ和え」に

クセがなく甘みがあっておいしい野菜です

他にもワラビやタケノコなどの山菜と野菜たっぷりの食卓です

孫たちはハタハタで


お出かけして公園を走りまわってお腹がすいてたのか、いっぱい食べてくれました

今日のメニュー
  カツオのタタキ
  ブリ大根
  あすっこのカラシマヨ和え
  スナップえんどう
  タケノコの煮物
  わらびのおひたし

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