干物ネット

コールマンの食器乾燥用ネット。
これは北海道暮らしに役立ちそうだ、と思って衝動買いしました。
ただし目的は食器乾燥ではなく、魚貝の干物づくりに使うためで、網目の細かいのが気に入りました。

普通の干物用ネットは網目が粗いので、小バエが入り込みます。
頻繁に網を開けて追い出さないと、干物が小バエで真っ黒になることもあります。
北海道は小バエが多いのでしょうか。
追っても追ってもキリが無いので、「ハエがたかるのは、おいしい証拠」とあきらめている人も居ます。

干物を作るときには、わざわざ小バエの居ない海岸などに移動していましたが、このネットなら大丈夫でしょう。
丸いスプリングがクルリと三つ折り出来て、左のバックに収納出来ます。
燻製器もそうですが、これで自給自足の備えがますます充実（笑）。