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麻婆豆腐丼とバジル炒飯弁当

2020年11月20日 | 田舎生活の衣食住
 麻婆豆腐丼(木綿豆腐、豚挽き肉、棒ネギ、生姜)
 バジル炒飯(バジル、ニンジン、竹輪、棒ネギ、生姜)
 フワトロ卵
 コールスロー(キャベツ)







 「麻婆豆腐丼」と「バジル炒飯」。バジルはなんだが、「チャーハン」と言うことで、中華っぽい弁当。フワトロっと仕上げた卵を餡掛けにすれば、「天津飯」もプラスだったな。
 大陸を纏めて食した弁当なのだ。どこかちぐはぐだが、それもまた中国っぽい。なーんてね。
 ところが絶品。「麻婆豆腐」と「バジル炒飯」。どちらも辛いが、辛さの質が違ってねえ。これは甲乙付け難い美味しさで、嬉しかったぜい。辛さの箸休めに「フワトロ卵」。ウッキャ~、ウッヒョ~、ウォ~。最高ー。