ネギ味噌風味ゴーヤ・チャンプルー弁当／もう少し寝ていろ！

　ゴーヤ・チャンプルー（ゴーヤ、豚コマ肉、キャベツ、ニンジン、棒ネギ、ニンニク、生姜、卵、木綿豆腐）
　酢漬け生姜
　野菜サラダ（セロリ、キャベツ）

　ゴーヤはね、夏の間に日干しして乾燥させ、保存してあるので、冬でも食べられるのよーん。味付けは、ニンニク・ネギ味噌。鰹（かつお）出汁、砂糖、マヨネーズも入っているのよー。甘くて美味しいのだ。これなら、苦味もなくすんなり食べられる味。更に豆板醤で辛さを出した。でもって大変多くの量になったので、ひと品完全栄養食！　肉、野菜、豆腐、卵ってバランスも良いしな。
　更にさらに、美味しかったよー。やはりと言うか、当たり前だが、豚肉が入ると、美味いものだ。「沖縄の料理に豚は欠かせねえ」。と、しみじみと感慨深い（大袈裟だけどな）。
　「今時分、沖縄、九州以外でゴーヤを喰っているなんて、自分くらいの物だ」。鼻の穴を少し膨らませていたら、なななんと、このどうでも良い優越感を覆す、みずみずしいゴーヤがスーパーで売られていた。2、3本しかない辺りが、田舎を伺わせた（笑）。
　しかし、中振りで1本298円は、どうなのだろうか？　売れるか否か、気になって仕方ない（嘘だけど）。

　もはや12月。2017年も残りひと月を切ったなんて、早い！　早過ぎるぞ。そして、この冬、猫が朝、早ええんだ。毎年、日の出と共に起きて、寝起きで飯コールをする奴らなのだが、何故か、この冬は夏時間を守り通して、早朝4時には、騒ぎ出す。寒くねえのかよ。もう少し寝ていろよ。





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