野菜塩焼きそば弁当／暑い昼下がり

　野菜塩焼きそば（生麺“市販品”、キャベツ、モヤシ、ニラ、タマネギ、赤紫蘇、大葉、ペパーミント、生姜、ニンニク）
　紫蘇サラダ（赤紫蘇、トマト、セロリ、キャベツ）





　野菜たっぷり焼きそば弁当。好きなのだよ、焼きそば。特に塩焼きそばが良いねえ。替え玉も欲しいくらい、幾らでも食べられるんだぜ。
　キャベツとモヤシは、これでもかってくらい投入（大葉が虫食いだらけだけど。どうして飾りにこういう葉を選ぶんだ、自分）。
　味付けに少々拘りがあって、付属のソースは、6割りから8割りを使用し、マヨネーズ、カレー粉で味を整えているのだ。塩焼そばソースにマヨネーズをたすと、クリームソースっぽくなるのさあ。
　今回は弁当だから、きっちり野菜の品数も多くしたけれど、家で食べるなら、キャベツとモヤシだけでも十分。

　暑い午後。猫は涼しい所を見付けて、各々過ごしていた。

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