豆腐ハンバーグ弁当

　「ハークション」。早くも花粉症です。気象庁発表によれば未だ飛んでいない筈ですが、症状が出ているのだから仕方ない。「ハークション、このヤロー」。

　キャベツを具にした豆腐ハンバーグです。パン粉と片栗粉を繋ぎにしています。うろ覚えで見切り発車してしまったのですが、ハンバーグってパン粉は必要なかったっけ？　調べてみよう。豆腐が絹ごしだったので、パン粉を入れて生地をしっかりさせようとしたのですが、中々に難しかった。
　ソースはケチャップとウスターソースを合わせた物です。
　「オー・マイ・ガッド」。さっぱりと焼き魚にしようと思っていたので、豆腐ハンバーグより先に、ポテト・ガレットを拵えちゃったよ。ニンジン、ニンニクを加えて塩胡椒したのですが、焼くのを失敗だな。焦げたし、奇麗に焼けないやい。
　どっちも、油使ってしまった！　後は、ニンジンシリシリ。ピーマン卵です。ピーマン卵は、どうしてピーマンの卵炒めではないかと言うと、電子レンジだけで拵えたから。炒り卵とピーマンをそれぞれ別に作ってから盛り付けました。油を使っていないし、何より炒めるより奇麗に仕上がります。
　豆腐ハンバーグ、ポテト・ガレット共に、焦げたりで、余り見栄えが良くなかったので、レタスで誤摩化しまくりです（笑）。上手く隠せただろうか…。

　ガムを噛んでいると、頬の内側の肉まで噛むこと仕切り。面（つら）の皮ならぬ面の肉が大分厚くなっている模様（笑）。



読んでくださいましてありがとうございます。ランキングに参加しています。ご協力お願いします。

お弁当 ブログランキングへ

グラフィックデザイン ブログランキングへ

ペット ブログランキングへ

• #お弁当

コメント

  

 

 

 

 

• 
• 
• 
•