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サイコロステーキ・ネギ・ガーリックソース弁当

2017年12月10日 | 田舎生活の衣食住
 サイコロステーキ(サイコロステーキ“牛肉”、ニンジン、棒ネギ、ニンニク)
 焼き野菜(トマト、棒ネギ)
 シリシリ巻き卵焼き(卵、ニンジンシリシリ“ニンジン、油揚げ”)
 野菜サラダ(セロリ、キャベツ)








 昨日、台所の大掃除を終えた。奇麗にしたの。ガス回りも水回りも…。なので、年内は油の飛び散る料理は御法度。そう定めたのに、ああ、悲しや、我が鳥頭。すぐに、しかも普段はしやしねえ、ステーキなんぞを焼いてしまった。「飛び散るあーぶら。レンジも床もー」。悲しくなって歌ってしまったさ。
 そんなサイコロステーキは(本物の肉じゃないところがまた悲しい)、思った何倍もの脂が出たので、しっかりと油切りしたのだ。そのままのフライパンで、付け合わせのトマトとネギを焼いた。味付けは、どちらも塩と黒胡椒。
 牛肉は、ニンニクと黒胡椒で食べるが、宜しい。やはり豚肉が好きだ!

 朝の寒さがハンパねえ。折角種から育て、成長したアボカド(木)も、ヘタっとしてしまった。想像したよりも寒さに弱いようだ。何とか頑張って欲しいが、寒さはこれからが本番。
 そんな寒い我が家にも関わらず。早朝4時には起きている猫。確かに体脂肪は多いので、寒さには強いだろうが、何だかなあ。
 ぽこに至っては、朝からテンション・マックスで走り回っているのは何故?





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