16.リストランテ・ココリズムで昼食
東海環状自動車道から三遠南信道路を経て天竜峡までやってきてリストランテココリズムで昼食です。リストランテ、ココロマルシェ、ファームカフェココロからなるココロファームヴィレッジ、のレストランです。南信州の農産物と生産者の特長ｂを知り尽くしたシェフ自慢の創作料理が頂けるようです。
今日のメニューは
豚肉グリエまたはサーモンのロースト
抹茶パンまたはライス
サラダバー＆リンクバー
デザートパンナコッタ
私はサーモンとライスを選びましたがサラダバーは新鮮でおいしかったです。
中でもキノコと卵スープやシメジとヒラタケの湯通しはおいしかったです
欲を言えばもう一品メインに近いものが欲しかったですね
