「きのこ」の簡単調理法

きのこネタが続きますが、今回は簡単な調理の紹介です。渋川市赤城村のきのこ屋さんに教わったやり方です。ハタケシメジやマイタケ、エノキタケなどに応用できるそうです。

まずは石突をとって一本一本にばらして軽く水洗いをします。

水気を良く切って器に入れ、適量のめんつゆと少々の料理酒をかけ、適量のマーガリンをのせます。

ラップをしてレンジに入れます。

レンジはきのこの量によって３～５分・・・

レンジから出して、ラップを取れば出来上がりです。簡単でしょう！

手がかからず簡単で美味しい食べ方なので。沢山消費して中山間や山村地域を潤してください！
ただし、慌てて食べると口を火傷しますので注意しましょう（経験済み・・・笑）。



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