アイラウイスキーの
スーパーへヴィ級シングルモルトを頂く。
この新進気鋭のディスティラーについては
語るべきことが一晩では足りないくらいにある。
責任者がボウモアを育て上げた
アイラの鬼才ジム・マッキュアン氏であること。
2000年に再興された
新しい醸造所であること。
アイラ唯一の独資醸造所であること。
３つのブランドラインを持ち
ノーマルなブルックラディ
ピート臭をつけたポートシャーロット
ガツンガツンにピート臭をつけたオクトモア。
原料から出荷までを現地で行うことに
異常ともいえるほどの情熱を傾けており
このスコティッシュバーレイは
その名の通り
スコットランド産大麦100％というわけだ。
アイラ島産の大麦のこだわった
アイラバーレイなんて稀有なシリーズもある。
おっと
本当に一晩中語り明かしてしまいそうなので
この辺りで開栓。
なんてかっこいいボトルだ！
ではさっそくいただいてみよう。
スモーキー！
ガンガンささってくる
攻撃的なシングルモルト。
かなーり上級者向けとみた。
5年物とある。
若いアイラモルトってこんななんだなー。
ノンエイジの白秋は経験あるけど
あれはフレッシュな若葉のようだった。
アイラの若いのはなかなか刺激的。
だけどどこかスイート。
喉を刺すような灼熱の甘さ。
ここまで個性的なシングルモルトは
ぜひドストレートで頂きたい。
ツンとくるピートの香りが
鼻腔の奥に刻まれること
間違いなしです。