魚仙（長岡）

長岡の誇る

正統派割烹居酒屋で

喉を潤す。

お通しとラガー中ビン。

メヒカリの南蛮漬けかな？

岩かき。

小ぶりで身のしまったもの。

こちらが名物、

ぶりのなめろう。

ちょと塩気が強く

人を選ぶかもしれない。

長岡なすの天ぷら。

珍しい。

地場の巾着茄子の揚げ物。

ほくほくの食感がとてもいい。

のどぐろのへしこ。

こりゃあもう１ミリづつ千切って

何杯でも酒が止まらなくなるやつ。

里芋のきのこ寄せ。

これが一番うまかった！

マツタケの土瓶蒸しの

庶民版！

なにを頂いてもうまく

季節の１品も豊富。

また季節を違えて訪れたくなる名店。

伊勢廣（八重洲）

八重洲の再開発に伴う

数々の名店の閉店・移転。

さらには突如世界中を襲った

コロナの猛威！

そしてその激動の時代を経て

ビッグになって再生を果たした

新生伊勢廣に始めてやってきた！

焼き鳥丼の４本を頂く。

１３時をすぎると

さらにリーズナブルな【３本丼】

が現れるので

お財布にやさしく味わいたい方は

そちらもおすすめ。

まずは食前の鳥スープで胃を温める。

まってましたの４本丼。

ひだりからささみ・団子・もも・皮。

いやぁいい仕事しているねぇ。

どれを食ってもしっかり肉！

しっかりうま味！

うまいよ！

ぼろい昔の建屋も趣があってよかったけど。

これからはこの新築自社ビル物件で歴史を紡いでいくんだねぇ。

儲かっていたんだねぇ笑。

ドラゴン酒家（横浜）

麻婆豆腐ランチ中を頂く。

日本人好みの味わいで

しっかりお肉、

しっかり辛い。

痺れはない。

いわゆるご飯に合う麻婆豆腐ってやつだ。

こういうとこのスープは

薄味と相場が決まってるのに

濃い味でびっくり。

ラストオーダーも閉店も早め早めで

おちつかない笑。

閣（仙台）

牛タンのたたきと

牛タン定食５枚を頂く。

仙台国分町の雑居ビル地下にあり

場所はややわかりにくい。

仙台市内に数ある牛タン屋の中でも

こちらの名物は【牛タンのたたき】

牛タンのたたきはここ閣

が発祥なんだとか。

たっぷりのネギとポン酢で頂くたたき。

ふにゃんとして

初めての食感ではあるけど

たたきにせんでも

やっぱり焼きの方がうまいかな。

いや、悪くはないんだけど

これならほかに食べたいものがあるかな。

牛タンはうまい！

どこで頂いても

だいだいうまい！

三福亭（馬喰町）

ハンバーグ定食を頂く。

14時近くでもちゃんとやってる。

ありがたし。

清洲橋通りの下り

あまり足を踏み入れることのないエリアにある。

いまや幻とも言える

いもやなんてのも近くにある！

ブタちゃんの看板でわかるように

とんかつもうりなんだとか。

洋食１００名店とな。

ふむふむ。

外側は焦がしながらカチカチに。

中はふんわり柔らかに。

頂くはしっかりデミグラスで、

古典的ハンバーグのお手本のようなハンバーグ。

カリカリバーグは煎餅のように薄いことが多いのだが

厚みもしっかりあり肉の甘味も感じられる。

付け合わせの千切りキャベツは

ノーマヨ、ノードレッシング。

ご飯おわかりはいっぱい無料。