ワンタン麺頂く。
スープは魚介系と動物系の２種からすきなのを選ばされる。
今回は初見なのでトップにあった
魚介系で頂くことにする。
あーめちゃくちゃかつおの香りがいい！
ホッコリくる。
これは確実に飲み干しちゃうスープだな。
永福町大勝軒を彷彿とさせる
細かなネギと
表層の脂。
細くて筋ばったメンマも
ネットリとしていて旨い。
ワンタンも薄皮がラザニアのように
何層も重なって
まさに雲を飲むような喜びを得られる。
麺は歯ごたえしっかり
キシッキシッと
噛みきれる小麦感の強い細麺。
果樹園の真ん中で
こんなラーメンに出会えるとは
見くびってたぜ
フルーツ王国山梨！
