環2家(上永谷) 2023年08月25日 | 麺をいただく ネギチャーシューラーメンとライスを頂く。いわゆる「直系店」というやつで最近改装したらしい吉村家の免許皆伝店。過去のあれやこれやを思い返すに「直系」の看板なんて上納金次第でなんとでもなるのではないかと勘ぐってしまうが味は本物。スタッフも白いハチマキにゴム長靴の昭和ヤンキーススタイルでこちらも本物。炙りチャーシューが個性的。濃い目で熱々のスープも素晴らしい。
浜名(浦和) 2023年08月25日 | うなぎをいただく 隠れうなぎ都市浦和で鰻重(中)を頂く。大中小は鰻の大きさみたい。タレは薄めで鰻の味を楽しんでほしいみたい。素朴ながらも長居する客はきっちり追い出しにかかる笑。細身のやや引き締まった身質。鰻100名店とある。鰻はこだわりの大井川。