価格の表記について
表記価格はすべて税込み価格です（2021年4月1日より）
いつもお世話になります
宮城県の勝山酒造さんから
お酒が３種類到着しております
勝山・純米吟醸 䴇（REI） SAPPHIRE LABEL
￥3.500/720ml（税別）
フランス料理の前菜、魚料理、煮込み系肉料理
ならびにチーズとデザートに照準を合わせて
デザインされた新感覚の日本酒です！！
一流フランスシェフに
直にインタビューすることにより
まず求めていることが
アルコールを低く抑えること...でした
次に肉にも合うよう
肉厚のボディー設定が求められ
そして...
基本的に食材にマッチすることでした
そこで～まず行ったことが
日本酒では困難な
アルコール度数１２度に設定する為の
新しい「仕込の型」を
創り上げることでした
長く時間を費やし
杜氏の努力の甲斐あり
１２度という非常に難易度の高い
純米吟醸を造り上げたのです！！
香りはフルーツを連想させる
心地よい青い果実のような香りで
甘くささやくように立ち上がります
飲み口は
気品を感じられる甘みが
料理との調和において...
絶妙にマリアージュし
アルコール度数が１２度ということで
カジュアルでありながらも
至福の料理を味わう時間を
演出してくれます！！
ほのかな甘みも魅力的です！！
勝山 純米吟醸 粋美旨口 献（KEN）
￥2.500/720ml（税別）
勝山酒造の先代十一代目蔵元が
当時まだ食中酒という概念が
日本酒業界に無かった時代に
食中酒の概念を持たせた酒として
誕生させたのが「献」です！！
料理との調和を楽しむ為に
進化を遂げた「献」は
モダン酒道の
日常のカジュアル酒として最適です
「SAKE COMPETITION 2013」において
純米吟醸部門・蔵元審査の部で
第２位に選ばれました
業界関係者が選んだ２位だから
スゴイのです！！
穏やかで上品な薫りと
なめらかな飲み心地が特徴で
口の中に広がる吟醸香と旨味が
綺麗に調和した豊かな味わいの
純米吟醸です。
勝山 特別純米 縁（EN） 新装丁化粧箱付
￥1.500/720ml（税別）
宮城県を代表するお米
「ひとめぼれ」を５５％精米し
限定吸水や袋しぼりといった
鑑評会出品酒と同じ
贅沢な造りの純米酒です
酵母も「宮城マイ酵母」を使用し
健全発酵による丁寧な造りに徹しています
このお酒は～
２０１２年７月に行われた
「SAKE COMPETITION 2012」にて
純米酒部門の蔵元審査にて
５位に入賞を果たしました...
とってもおいしい～
「濃純旨口」の純米酒ですよ！！
