◆日本酒◆愛知県・山忠本家酒造 義侠・純米吟醸 游（あそび）

本日２回目のお酒の紹介です
愛知県の山忠本家酒造さんから
お酒が到着しております

義侠・純米吟醸　游（あそび）
￥6.650/1800ml（税別）

兵庫県東条産特Ａ地区「山田錦」を４０％精米
５０％精米して仕込んだお酒の
高品質の部分「中汲み」のみを
ブレンドしたものが
このお酒「游」となります！！

わかりやすく言うと
４０％と５０％の
複数年ブレンドですー

酒名の如く「游心」を持った日本酒で

ブレンドは出荷の年によって
選ぶタンクや醸造年度
またブレンド比率も違っているため
年によって彩りはさまざまで...
ここが！このお酒の魅力のひとつです！！

一言でこのお酒の味わいは表現できませんが
出荷年によって味わいが違っていますので

それぞれの日々の変化を楽しんだり
違った出荷年のものを
いくつか飲み比べて

それぞれ表現されている個性を楽しむのも
このお酒が愛飲家をひきつける
魅力なのだろうと思っていますー！！

◆日本酒◆秋田県・日の丸醸造 まんさくの花・純米吟醸生詰原酒 MK-X 2015

いつもお世話になります
秋田県の日の丸醸造さんから
お酒が到着しております！！

まんさくの花・純米吟醸生詰原酒　MK-X　2015
￥3.148/1800ml（税別）

酒名の「MK-X」とは
「Mansaku Koubo Project X」の略称で
このお酒は新たな米と酵母の組み合わせにチャレンジする
蔵元と杜氏の隠し酒になります。

従来このお酒は「K」という文字が
書かれていましたが...

ミステリアスな意味を持つ「X」を全面に押し出し
デザインが一新されていますよ！！

今年の２０１５年バージョンは
香りよりも味に特徴があって
優しい基本的な「まんさくの花」の
酒質とは一味違っています

麹米に兵庫県産の「山田錦」を
掛米に秋田県産の「酒こまち」を使用し
それぞれ５０％精米して
「自社酵母C（チャレンジ）」で醸した
純米吟醸の生詰原酒タイプです！！

お酒として最も重要視される
「バランス感」が秀逸な１本で

華やかな香りではなく...
気品のある吟醸香が立ち上がり...

優しさのある味わいのなかにも
円やかで旨みが凝縮された
逸品に仕上がっています！！

盃を重ねるごとに
味わいが増していく...
まさしく「ミステリアス」な日本酒です！！