◆日本酒◆福島県・曙酒造 天明 純米酒 中取り 壱号 おりがらみ 生酒 五百万石 2015年12月07日 12時20分21秒 | ★入荷済のお酒 いつもお世話になります 福島県の曙酒造さんから しぼりたての新酒が到着しております 天明 純米酒 中取り 壱号 おりがらみ 生酒 五百万石 ¥2.800/1800ml ¥1.400/720ml (税別) 「中取りシリーズ」のコンセプトは 地元産の米と精米、酵母、仕込みの大きさなど 特別なカップリングやジョイントで お酒の良質な部分「中取り」のみの稀少なお酒 お値段もお手ごろで 酒造期の季節感のあるお酒をリリースしています 「零号」に続く第2弾は 会津坂下産の「五百万石」を60%精米した純米酒で 「協会9号」と「うつくしま夢酵母」で醸し 圧搾を「袋しぼり」で行った 「おりがらみ」の生酒になります 穏やかでフレッシュな立香と 優しい含み香の豊かな味わいが印象的で はちきれそうな若さ溢れる初々しい旨み 柑橘系の果実や まだ熟していないリンゴを連想させる ジューシーな甘みがピチピチと広がります 「五百万石」のサラリとした飲み口が綺麗で美しく 後味も非常にスッキリとした「おりがらみ」です