◆日本酒◆新潟県・青木酒造 鶴齢 特別純米生原酒 越淡麗 平成25年度醸造 蔵囲い 2015年12月20日 11時25分01秒 | ★入荷済のお酒 いつもお世話になります 新潟県の青木酒造さんから 24本のみの限定出荷のお酒が 到着しております 鶴齢 特別純米生原酒 越淡麗 平成25年度醸造 蔵囲い ¥3.200/1800ml(税別) 純米酒大賞制定委員会が主催する 第5回「純米酒大賞2014」の選考会が 2014年11月16日に 「東京グリーンパレス」で行われ 「鶴齢」さんの純米酒がみごと 純米酒部門最高金賞を受賞したことは記憶に新しいです このお酒は新潟県の酒米 「越淡麗」を55%精米した純米酒で 「協会701酵母」で醸し 地元の霊峰「巻機山」 の伏流水を使用した 無濾過の生原酒タイプです 平成25年度醸造のお酒を 約2年ほど蔵内にて冷蔵貯蔵し 2015年12月に24本のみ蔵出しした数量限定品です クリアで透明感があり マイルドでさわやかな旨みと 軽快な酸が見事に調和した生原酒となっています 程よく熟成されたことで丸みを帯びて 優しく奥行きのある味わいに変化しています 「鶴齢」さんの最高傑作と誉れ高い 「越淡麗」の、まさに究極の1本ではないでしょうか!!