◆日本酒◆佐賀県・天吹酒造 天吹 大吟醸 生酒 冬色 アベリア酵母 新米新酒生

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

天吹　大吟醸　生酒　冬色　アベリア酵母
￥3.200/1800ml　1.600/720ml　（税別）

天吹ブランドの人気シリーズ「色」シリーズ第１弾は「冬 色」です！！
気軽に大吟醸に親しんで欲しい！！いち早く新酒を楽しんでいただくため
一般新米「夢しずく」を４０％精米し「アベリア」の花酵母で醸しています。
大吟醸固有のお米の芯だからこそ味わえる自然の甘さと、
アベリアの花酵母が優雅で華やかな香りを表現しましています。
新鮮な香りと味を表現するため「冬色」は「生」でリリースされています。

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◆日本酒◆宮城県・新澤酒造店 あたごのまつ（愛宕の松） 純米吟醸生原酒 おりがらみ ささら ＆ 新酒火入れバージョン

本日２回目の入荷酒のご紹介です。地酒屋あさい商店です。

あたごのまつ（愛宕の松）　純米吟醸生原酒　おりがらみ　ささら　フラッシュ・レインボー・ラベル
￥2.900/1800ml（税別）

「伯楽星」の銘柄で知られる新澤醸造さんの限定流通アイテム！！「愛宕の松（あたごのまつ）」
このお酒のコンセプトは「小さな(ささら)なお米、一粒一粒に想いをたくし、
天（ささら）を目指す酒造り」です。
ラベルデザインも光沢のあるレインボーラベルです！！

宮城県産のお米「蔵の華」を５５％精米し「宮城酵母」で醸されています。
「お料理とあわせるお酒」を極限まで追求する蔵元さんのスペシャルな１本として高い評価を得ています！！
品よく仕上がったこのお酒は、フルーティーでデリケートな味わいを持っていて、
素朴なニュアンスながらも、しっかりした旨味と凝縮された日本酒の味わいが持ち味！！
長く愛飲していただける純米吟醸ではないでしょうか！！
しぼりたての生原酒バージョンです。

新酒火入れバージョンの以下も同時入荷しています。

あたごのまつ（愛宕の松）　純米吟醸　ささら　フラッシュ・レインボー・ラベル
￥2.770/1800ml（税別）

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◆日本酒◆長野県・黒澤酒造 黒澤 純米大吟醸 金紋錦４５ ２０１６ 瓶火入れ 蔵内低温貯蔵

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

黒澤　純米大吟醸　金紋錦４５　２０１６　瓶火入れ　蔵内低温貯蔵
￥4.200/1800ml　￥2.100/720ml　（税別）

黒澤酒造さん初となる「金紋錦」の日本酒は純米大吟醸で
長野県木島平の「金紋錦」を使用しています。
４５％精米の「きもと造り」の限定品です。
低温冷蔵庫による蔵内熟成により心地よい旨みと軽快な酸、
非常に豊かな味わいが特徴的な純米大吟醸の珠玉の逸品に仕上がっております。

1800mlは３００本、720mlは６００本の限定蔵出し酒です。

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◆日本酒◆長野県・田中屋酒造店 水尾 純米生原酒 しぼりたて生一本 ＆ 純米酒 あら搾り活性生酒

本日３回目の入荷酒のご紹介です。地酒屋あさい商店です。

水尾　純米生原酒　しぼりたて生一本
￥2.580/1800ml（税別）

長野県産の「ひとごこち」を麹/掛それぞれに５９％/７０％精米した今期初搾りの新酒の生原酒です。
「水尾」ブランドの新酒第１号です。
通常品「水尾一味」の生原酒で辛口に仕上げた純米酒。豊かな香り、
その一方で純米らしくどっしりとした太い味わいもある
「水尾」の個性を感じる搾りたて生酒となっております。

水尾　純米酒　あら搾り活性生酒
￥1.350/720ml（税別）

上記と同じスペックのお酒を醪（もろみ）を目の荒いアミでざっとこし生のまま瓶詰めした「にごり酒」です。
純米仕込によりコクのある味わいを持ちながら、甘さの少ないさわやかな香味に仕上がっております。
酵母が生きたまま入っているため、瓶内発酵により発泡性を有している季節限定酒。

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◆日本酒◆愛知県・山崎合資会社 山崎醸 純米大吟醸 原酒 夢吟香 DREAM 限定流通品

本日２回目の入荷酒のご紹介です。地酒屋あさい商店です。

山崎醸　純米大吟醸　原酒　夢吟香　DREAM　限定流通品
￥3.300/1800ml（税別）

愛知県が育成した新品種酒米「夢吟香（ゆめぎんが）」と三ヶ根山麓の伏流水で醸した純米大吟醸酒です。
この蔵のある西尾市から世界へ翔いていく酒...そんな夢と希望を託して醸されています。
華やかな香りで幅のある豊かな味わいをお楽しみください。
手づくりのため為、数に限りがございます。ご容赦ください。

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◆日本酒◆奈良県・今西酒造 今西 純米吟醸 無濾過生原酒 朝日

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

今西　純米吟醸　無濾過生原酒　朝日
￥2.452/1800ml　￥1.275/720ml　（税別）

昨年のリリース後秒殺で完売した「今西」の無濾過生原酒タイプの新酒です。

今西酒造さんは代表銘柄である「みむろ杉」は2016年6～8月の成田空港・羽田空港の
JAL国際線ラウンジで提供されるなど今注目の蔵元です。
本商品は新たに立ち上げた蔵元名を冠したブランドです。
若い感性により醸される岡山県赤磐地区産朝日の味わいをお楽しみください。

全量10kgずつの洗米と限定吸水、徹底した品温管理で育てた麹、
低温長期発酵による醪、上槽後３日以内の瓶詰と瓶燗。
朝日米の持つ力を最大限引き出せるように丁寧に醸した純米吟醸酒です。
穏やかな吟醸香。フレッシュで朝日米の旨みが広がりながらも美しいフィニッシュのお酒です。

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