４ケ月振りの釣行で、数は少ないものの良型のイサキを釣ることができたので、昨晩はイサキ尽くしの夕飯でした。
真向かって左から、
青い小鉢はイサキの「なめろう」です。
イサキのなめろうは初めて作りましたが、アジよりもサッパリしていて美味です。（これにウニなんか和えたら最高だと思います）
その右上はご覧の通りお刺身です。
流石に旬だけあって、最高の食味です。わさび醤油で頂きました。
その右下は塩焼きです。
ふっくらと柔らかく、ほのかな甘みと旨味があって、絶品です！
今回の夕飯の中でピカイチです。
その右上の小鉢はモズクとほうれん草のサラダ・・・イサキとは関係なし。
その右隣は一見ただの味噌汁に見えますが、イサキのアラ汁です。
出汁が出て旨いですよ。
アラ汁の下はマカロニとキャベツのサラダで、これはイサキとは関係ないですね。
最後に写真には写っていませんが、トリスのハイボールです。(笑)
ちょっと飲み過ぎました・・・(笑)
ご馳走様でした。 お魚に感謝です。
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