初めてのたけのこです。

主人が今年初めてのたけのこ採りに行って来ました。
山仲間と一緒に、雨模様の中、早朝３時には家を出ました。
朝食と昼食のおにぎり、飲み物、果物などを背負って、勇んで出かけます。

午後２時過ぎに帰って来ました。４０キロものたけのこと、
びしょぬれの着替えをお土産に。
これをさっと茹でて、皮をむき、長さを切りそろえます。
缶詰加工場に持っていって缶詰にします。
保存食と、お土産用にするためです。