昨日、今日と
一日中雨である。
ぼんやりとテレビを見て過ごすのも
なんとなく気が引ける。
そこで、保存食品で
料理をすることにする。
冬を越したジャガイモが
そろそろ、くたびれかかっているので、
ポテトサラダと・・・
フライドポテト。
そして、冷凍してあった
サツマイモで作った
「大学芋」
写す前に友人にあげてしまいました。
ここまでは昨日作った物です。
今日は、
あずきと、冷凍してあった
かぼちゃで、昔ながらの
煮物です。
こちらも冷凍してあったゴーヤで
タマゴと味噌で炒めました。
昨年の、秋に大量に購入したもち米と、
6月に冷凍してあった笹の葉の新葉で、
「ちまき」を作りました。
冷凍物も、
何時までも冷凍して置いては、
おいしさが損なわれます。
雨の日の良い仕事に
なりました。
