久しぶりの・・・白ソースコロッケ

もう、夫の好みには合わなくなった、
洋食メニュー。
久しぶりに息子夫婦に食べさせたくて
「白ソースコロッケ」を作る事にしました。
たぶん、20年ぶりくらいかな？

薄切りタマネギをバターで炒めます

　　
具は、タマネギの他にハム・干ししいたけ・人参・とり肉・茹でマカロニを入れました。

この後、ホワイトソースを多めに作りました。
味付けに、塩・こしょう・ブイヨンも投入。

少し固めのホワイトソース。

炒めた具を混ぜて
荒熱を取ります。

小麦粉・卵・パン粉をくぐらせて
準備はオーケーです。