何かでチラッと見たので
ヒントにさせて頂き、自分なりに
アレンジして作ってみました
初めての料理です
何しろトマトが豊富なので
熱湯にくぐらせて皮をむき
手でつぶして鍋に入れました
お水は全く入れていません
トマトの水分だけで愚を煮込みます
まずはジャガイモ
肉と玉ねぎはフライパンで炒めてから
鍋に投入
具が柔らかくなったら
カレー粉と
カレールーを入れます
ぐつぐつと煮こんで完成！
味見してみましたら
甘味のある、
「ハヤシルー風カレー」
でも、おいしい
こういう、初めての料理や
ちょっと変わった料理は
夫は余り好みません
いいよ・・・
近所の友人のお孫さんで
なんでも喜んでくれる
若者にあげるから・・・・
