桧木内川の近くにお住いの
主人のかつての同僚Ａさんは
漁業権を持っていらっしゃいます
毎年、「あゆ」を持って来て下さいます
今晩のおかずに早速塩焼きにしました
おいしそう！！
桧木内川のアユは
「殿さまあゆ」として知られています
まだ桧木内川と名前のつかない江戸時代
この川は「お止め川」と言われていました
それは、殿様しかこの川の魚を
食べることを許されていなかったからです
江戸時代は、家来の中に「鵜」を操る人がいて
お殿様の為に鵜を使ってアユをとっていたようだ
今は、有難いことに
私たちの口にも
入るようになりました
ご馳走様
