「ごめんください」と声がして
玄関に出たら私の大好きな
ご高齢の元教師
ニコニコと立っていた
手には何やら紙袋
「これ 少ないけど‥‥」と
差し出して下さる
見ると大粒のブドウが
入っていた
ここまで車で約１５分
９１才の先生がお一人で運転して
わざわざ持ってきてくださったのだ
「常陸太田」と葡萄には書いてある
角館や秋田の
歴史を勉強しているものとして
切っても切れない「常陸太田」
師のお志と共に
胸にキュンと来た
ミョウガの酢漬けを仕込みました
塩をまぶしてしばらく置き
袋に入れました
畑から青シソの葉っぱを取ってきて
良く洗い 塩もみをし
袋にミョウガとシソの葉を入れました
甘酢を注いで空気を抜き
保存です
いつもの年は
瓶に入れて常温保存ですが
今年はこのまま冷蔵庫で保存します
来年きれいな花を
見せてもらうために
「ギガンジューム」の畑を
作りました
二年目のマルチビニール
今月の末か来月のはじめ
植え付けるだけです
数えたら穴が５８個ありましたので
５８個球根を残し
後はお二人におすそ分けです
昨日のさきがけ新聞に
掲載です
大分大きく取り上げて下さいました
私が写した写真とは違い
皆さん綺麗に採れていました
二週間ほど前の取材の時に
話したこと
前日も確認の電話を頂き
私が思っていた以上の
素敵な記事でした
お仲間の皆さんからも
知人の方からも
たくさんメールを頂きました
先日 写真撮影の時
お仲間の男性が持ってこられた
盆景盆栽
好きな私は即
その植物を聞きました
帰り道 お宅へ寄って
その同じ苗を購入
育て方 増やし方を教えて頂き
ワクワクと家に持って帰りました
「大実ツルコケモモ」３ポットと
白と赤花の「イワショウブ」
植物プロのその先生は
雪の下で冬を越して
春になったら植えればいいよと
おっしゃいましたが
待ちきれずに植えちゃいました
家の中で冬を過ごさせようと
思います
失敗したらまた
苗を購入に行きましょう
私たちの地域を活性化させるグループを
新聞の紙面で紹介して下さることになり
昨日はイベント会場のときお借りしている
元小学校前で写真撮影でした
子供たちがいなくなった校庭の花壇には
地域の方々が
変わらず花を植えてくれています
私たちのグループは
全部集まると２０人ほどいたのですが
仕事や稲刈りなどで
不参加の人もいて
集まった方は１１名でした
それぞれ自分の作品や
自家製野菜などを手に持ち
はい パチリ
とってもいい笑顔で
写りました
申し込んでいた
「公文書館歴史講座」参加のため
昨日 秋田市まで行ってきました
廃藩置県から１５０年の
当時の歴史の裏話が聞ける‥‥と
期待して出かけたのだが
企画展の展示について
どのように考えて展示したかの
説明が延々長すぎて
私の期待した講座ではなかった
でも いろんな時がある
昨日の講座も自分にとって
決して無駄ではなかったはずと
信じている
先日 日赤奉仕団としての仕事で
養護施設へ鍋づくりの
奉仕に行ってきました
その時に近所のオクラ農家さんが
指し入れたという
「オクラの漬物」を
ご馳走になりました
昨日 買ってきたオクラで
真似してみました
下ごしらえ
茹でました
毎度登場
東北限定と言われる
白出汁
袋に入れて出汁をそそぎ
空気を抜いて後は漬かるのを
待つだけです
今朝 たべられるかな？
楽しみ‥‥
ススキの具合がいい状態になって
数日前に採ってきました
開いてきてふんわり･･・
そこで少し早いかな？とおもいつつ
アジサイをとってきて
飾りました
家のアジサイ
あちらこちらから
まずは今の段階で綺麗なところを
採ってきました
もう少し寒くなると
アジサイはまた
違う色合いになります
なんか気持ちがほんわか
嬉しくなりました
１０年以上前までは
「辛みそづくり」にはまって
毎年作ってはおすそ分けいてたのに
ずっと 止めていました
昨日ピーマン ししとうが
多めにとれたので
唐辛子も収穫してきて
久しぶりに
作ってみることにしました
残りの材料は
砂糖と醤油と麹です
野菜を刻み
醤油と共にミキサーにかけ
（多いので何度かに分けます）
砂糖と麹とともに鍋に入れ
あとはひたすら練るだけです
一時間ほど練ったところ
もうすぐです
ハイ完成
何しろ量が多いので
火にかけてから
二時間近くかかりました
冷めたら保存パックに入れます
こちらも自家製の米茄子で
早速「米茄子辛みそ乗せ焼」
食べました～
おいしかったぁ‥‥
